摘要:菜豆角是家常菜之一,吃起来口味鲜美,并具有营养价值高、含有多种营养成分的特点,是我国传统热菜之一。下面介绍关于菜豆角的做法。
菜豆角的做法有很多种,具体的步骤如下:
1.准备好要用的食材。必要的食材包括菜豆角(400克)、洋葱(一个)、胡萝卜(一根)和料酒(2大勺);
2.将菜豆角洗净,然后研细切片(切成薄片);
3.将洋葱和胡萝卜切成小块;
4.在锅中倒入适量油,放入洋葱和胡萝卜炒香;
5.再把研细切好的菜豆角倒入锅中,加入盐、味精、料酒和水淀粉调味;
6.在菜豆角翻炒的时候,加入一小勺醋,可以增强菜豆角的香味;
7.炒至菜豆角入味后即可。
菜豆角不仅营养丰富、口感鲜美、耐腌又耐存,而且还具有很强的传播性,可以在家里和朋友们一起做,也可以在公司里当作主菜,非常适合多人同时享用。由于菜豆角营养价值高,已成为家常菜的不二之选。
总的来说,菜豆角是一道简单又好吃的家常菜,制作方法也简单,准备一些食材,步骤也不难,加入适量的调料和料酒,把菜豆角翻炒后即可上桌。
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