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莽面有哪些吃法做法(莽面有哪些吃法做法好吃)

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莽面有哪些吃法做法(莽面有哪些吃法做法好吃)

摘要：莽面，又称“莽面芋”，历史非常悠久，一直以来都是中国传统的美食之一。在四川、重庆、浙江、湖南等地都有人吃莽面，准备做莽面的原料也是比较容易获得的，可以用多种料理方法做成美味可口的菜肴。

      

摘要：莽面又称莽面芋”历史非常悠久


      莽面有多种吃法做法。首先，莽面可以用油炸的方式来做。将莽面用开水焯水，然后用芹菜、蒜蓉、干辣椒、花椒、油辣子等调料拌入，到炸成金黄色，香味扑鼻，口感Q弹，是莽面的经典做法。其次，莽面也可以经过热油葱姜的处理，再加入西兰花等配菜，放入鸡蛋汁、味精、蚝油等调味料，然后以一定的比例拌匀，口感会更加鲜美，而且营养性也会更加高。此外，还可以用炖的方式，把莽面炖在豆泡里，加上葱姜蒜、料酒和其他腌料，煮到芡汁稠烂，配上辣椒，就能做出一道美味的莽面炖豆泡。最后，莽面也可以做凉拌菜，把莽面放入一个容器里，加入生抽、糖和白醋，再放入洋葱、胡萝卜、芹菜等蔬菜，拌匀即可。

      总之，莽面有着多种做法，比如油炸、热油、炖煮和凉拌，可以根据个人口味，选择不同做法，把莽面做出美味可口的菜肴。

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