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莴笋有什么做法大全(莴笋有什么做法大全窍门)

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莴笋有什么做法大全(莴笋有什么做法大全窍门)

摘要：莴笋是常见的蔬菜，它的做法很多，可以炒、煮、蒸等，既可以作为主菜也可以作为配菜，既可以作清淡的也可以做一些辣的菜肴。本文总结了莴笋的营养价值及丰富的做法，以供您选择。

      

摘要：莴笋是常见的蔬菜它的做法很多可以炒、煮、蒸等


      莴笋是一种常见的蔬菜，有着丰富的营养价值，富含多种脂肪酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素C、维生素E、膳食纤维、钙、铁、食物纤维、钠、钾、磷、锌、锰等营养成分。莴笋有一种独特的香味，而且口感鲜嫩、清甜，受到低糖患者的欢迎。

      莴笋有很多不同的做法，可以加以多种调料如盐、蒜、葱、醋、芹菜等调味，可以烹饪出道道美味，而且口感极佳。

      莴笋炒肉末：将莴笋切片，以猪肉末为主料，加入盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽等调料，将莴笋片和肉末拌匀炒至焦黄即可。

      莴笋火腿焖饭：将大米和莴笋先排放在锅内熬煮，加入鸡蛋和火腿末翻炒，再加少许酱油、葱、姜等调料，最后加入盐调味，即可上桌。

      莴笋蒸鱼：将鱼块放在模具中，将莴笋片和蒜瓣放在上面，加上料酒、少许糖、鸡精、盐，然后蒸15分钟即可。

      莴笋蒜蓉蒸蛋：将莴笋切片，放入蒸盘，加入蒜蓉、少许盐，将鸡蛋放在上面，上蒸锅蒸10分钟即可。

      莴笋清蒸虾仁：将洗净的虾仁放入模具中，然后放入莴笋片，调入料酒、盐和味精，放入热水中蒸15分钟即可

      总之，莴笋有很多做法，可以煮、炒、蒸等，不仅可以作主菜，也可以作为配菜，既可以清淡又可以做微辣的菜肴，美味可口，是许多家庭的上好之选。

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