莴笋怎么蒸香肠的做法:摘要:莴笋怎么蒸香肠?做这道食物的秘诀就是要做到两个关键点:选择上等的香肠,然后按照正确的步骤来蒸香肠。
1、准备好所需材料:准备你所喜欢的香肠,莴笋,葱末,小茴香,盐,味精及料酒。
2、把香肠用清水洗净,然后在里头加入适量的盐、味精和料酒,用手把香肠上的调料揉搓均匀。
3、把莴笋切成小段,葱末切碎,小茴香洗净切碎。
4、调一小锅水,放入葱末,小茴香翻炒出香味后,再放入已经腌制好的香肠。
5、小火慢炖大约20分钟,中途可以添加一点料酒,炖的时候要把香肠翻炒均匀。
6、再放入准备好的莴笋,加入少许的盐,高火将莴笋快速熟透。
7、然后把莴笋和香肠放入饭碗中,准备蒸香肠即可。
8、准备一个大汤锅,倒入足够的水,使水快熟后开中火,放入饭碗,把汤锅盖上,大约10分钟即可蒸熟。
结论:莴笋怎么蒸香肠的做法很简单,只需要依次按照上述步骤准备好所需材料,腌制好香肠,炖好莴笋,放入汤锅中蒸熟即可。它不仅颜色美,而且口感鲜美,不容易散乱,是一道营养丰富,热量低的家常美食。
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