1. 八大菜系大全首页
  2. 湘菜

莲子如何去皮做法视频(莲子如何去皮做法视频讲解)

红烧肉 • • 湘菜

莲子如何去皮做法视频(莲子如何去皮做法视频讲解)

中文摘要：

      

中文摘要：


      莲子已经被视为食物和药物之间古老的桥梁，因其独特的味道和营养价值而受到越来越多人的青睐。本文将详细讲解如何去除莲子的皮，以便消费者可以正确地加工莲子。

      莲子的去皮方法有很多种，比如刮除法、用水冲洗法、浸泡法、蒸汽法等。但是最容易使用的方法是刮除法，也就是将莲子放入滚筒，用捣板一捣就可以将它们的外皮脱落。

      通常，在刮除外皮之前，还需要先把莲子放入清水中浸泡，大约5分钟即可。这样可以让莲子皮更容易脱落。另外，也可以用容易产生蒸汽的器具来轻轻压碎莲子，使它们的外皮脱落。

      然后，把浸泡好的莲子放入滚筒，用捣板轻捣。如果使用的是清水浸泡的莲子，捣完之后可能会有一些水渍，这时只需将滚筒或容器冷却一段时间，水渍就会斑斑消失。如果使用的是蒸汽煮熟的莲子，则可以直接用捣板捣碎。

      最后，用一张白布把去皮好的莲子收起来，并将外皮阴凉处处理掉，以免继续腐烂。另外，莲子去皮后并不立刻就能吃，而是应该再浸泡一会儿，这样可以更加有助于营养的吸收。

      总结：从上述可以看出，去除莲子皮的最佳方法是使用刮除法，即将莲子放入滚筒，用捣板一捣，就可以将它们的外皮脱落。此外，可以先把莲子放入清水中浸泡，或者用容易产生蒸汽的器具来轻轻压碎莲子。最后，去皮后要将莲子和外皮分开，并将外皮彻底处理，然后再浸泡一会儿才能食用。

原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_70762.html

红烧肉红烧肉
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐