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荞面都有什么做法(荞面都有什么做法吃)

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荞面都有什么做法(荞面都有什么做法吃)

荞面，又称荞麦、小黑麦，它原产于蒙古，是一种价值很高的粮食植物，素有“ 生命之粮 ”的美称。荞面食用多样，千变万化，可以做成荞面面条、饼等等，也可以凉拌、煮粥炖汤。

      

荞面又称荞麦、小黑麦它原产于蒙古


      一、荞面面条

      荞面面条是很受大家欢迎的一种传统吃法，荞面面条富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质、糖类等，不管是配菜，还是做汤底，都能满足多方面的饮食要求。制作方法也简单，在面的搅拌中加入盐、醋、油、葱、蒜、花椒等调料，再将面团擀开切条，用滚水将其煮熟，面条即可端上桌了。

      二、荞面蒸饼

      荞面蒸饼是福建传统名吃，看起来可爱，中和吃起来也非常香甜。其制作也极为简单，首先是把荞面加入水中浸泡，然后放入色拉油，搅拌均匀后调成面团，再以平底锅小火烙成薄饼，搅拌一下葱姜，就可以放入汤里蒸熟了，蒸饼上桌，香气扑鼻，清香可口。

      三、荞面凉拌

      荞面凉拌是一道非常受欢迎的拌面菜，既可以做作晚餐，又可以当做早餐食用，比较适合炎热夏季。荞面凉拌制作简单，只需将荞面放入水中煮熟，然后淋上色拉油，再调入调味料，例如蒜蓉、盐、醋、糖、芝麻油等搅拌均匀，就可以端上桌了。荞面凉拌的口感清香诱人，简单方便，深受大众喜爱。

      四、荞面粥

      荞面粥可谓是传统粥类菜式之一，营养价值及滋补功效都很不错，尤其适合身体虚弱、老少皆宜。其制作方法也极为简单，将荞面、黑米、糯米、大米放入清水中煮，煮成稠粥后加入冰糖，再以慢火焖一会，荞面粥就可以食用了。

      总之，荞面有多种食用方法，不仅味道醇正，而且营养价值很高，是个人和家庭的理想素质食品。它作为一种有效的补充，有助于维持身体健康，增强免疫力，而且还可以改善消化系统，使你获得充满活力的一天。

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