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东北鸡怎么做法(东北鸡怎么做法才好吃)

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东北鸡怎么做法(东北鸡怎么做法才好吃)

东北鸡是一道著名的中国传统家常菜，产生于东北地区，具有浓郁的地方风味。该菜肴源于清代皇宫料理，现在在全国各地都很受欢迎，例如在外国也有不少人喜欢吃这道菜。

      

东北鸡是一道著名的中国传统家常菜，产生于东北地区，具有浓郁的地方风味


      东北鸡的做法是将整只家鸡分成半，杀鸡放在清水里洗净，把鸡分开，用盐、料酒、姜、葱、蒜、胡椒粉、花椒粉和其他调料抓捏在鸡上，把鸡冷藏冻结约24小时，然后将鸡放入锅中，加入适量的葱、姜片、蒜片等调料，并加入水煮一小时左右，然后再放火腿、豆腐、香菇等，再煮2-3分钟即可。

      东北鸡不仅口味鲜美，而且营养丰富。据统计，100g的东北鸡肉中含有14.6g的蛋白质、6.7g的脂肪、0.4mg的胆固醇、124mg的钙、1.1mg的铁，可以满足人体对必需氨基酸和营养素的需要，有助于增强机体免疫力，促进儿童的身体发育。

      此外，东北鸡还有一个特别好的功效——抗衰老。根据专家们的研究，经常吃东北鸡可以有助于改善血液循环，延缓衰老。此外，东北鸡还有降脂作用，可以帮助人们控制血脂，有益心脑血管健康。

      总之，东北鸡是一道非常健康的家常菜，其烹饪方法既简单又便捷，既能满足人们的味蕾又能满足他们的营养需求。只要按照正确的烹饪方法，就能做出一盘美味可口的东北鸡。

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