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茄子有哪些简单的做法好吃(茄子有哪些简单的做法好吃)

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茄子有哪些简单的做法好吃(茄子有哪些简单的做法好吃)

茄子的做法可谓是五花八门，有的很简单，有的则需要一定的技巧和功夫，其实，无论如何，都是美味可口的。简单的茄子做法很多，今天就来看看有哪几种简单又好吃的做法吧。

      

茄子的做法可谓是五花八门有的很简单有的则需要一定的技巧和功夫


      首先，最常见也是最简单的一种烹饪茄子的方式是煎炸。将茄子洗净，切成适当大小的片，然后在平底锅中加入适量油，放入茄子片，用中火慢炸，待茄子片表面微微金黄，再加入一勺盐，趁热食用就可以了，这种做法简单又好吃，是做茄子的最佳方式之一。

      其次，酸甜爆炒茄子是大家喜欢的一道菜，做法也十分简单，只需要将茄子切成适当的大小，爆炒时加入姜蒜、醋、蚝油、糖和盐，使茄子皮上有淡淡的色泽，熟透但不烂，这样的茄子既酸又甜，更显风味，家庭的聚餐绝对不能错过这道菜。

      再者，蒜蓉炒茄子也是一道非常受欢迎的家常菜肴，做法也很简单，将蒜末和葱花略微爆炒，随后放入茄子片一起翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味即可，即使没有什么技巧，也可以做出美味可口的蒜蓉炒茄子来，味道很可口，老少咸宜，非常适合家庭聚餐。

      最后，蘑菇炒茄子也是一道不错的菜肴，将鲜蘑菇切开，和茄子片一起爆炒，加入生抽、老抽、醋、盐等调料，翻炒均匀，盛出即可，这道炒菜多汁，既有茄子的香味，又有蘑菇的清香，滋味非常丰富，是一道很不错的家常菜肴。

      总而言之，茄子做法多种多样，以上是最常见的几种简单又好吃的做法，它们不仅易于制作，而且美味可口，老少咸宜，是家庭的聚餐的不二之选。

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