摘要:茄子夹肉馅是一道中式家常菜,口味鲜美可口。其做法以广东地区风格為主,服务方式实用、方便、快捷。下文将详细介绍茄子夹肉馅的材料、做法和最佳搭配。
茄子夹肉馅的材料:茄子、蒜蓉、五花肉、盐、味精、料酒、糖。
做法:
1.将五花肉切丁,放入锅中炒香,加入蒜蓉,爆香后加入盐、味精、料酒、糖,翻炒均匀,盛出备用;
2.将茄子洗净,顺着茄子纹理切半、削皮,不要弄破;
3.将5步骤中炒香的五花肉放入茄子中炒匀;
4.将上述炒好的茄子夹肉放入模具中压实,使茄子夹肉不易散开;
5.预热烤箱170℃,放入已做好的茄子夹肉,烘烤15-20分钟,即可出炉。
茄子夹肉馅最佳搭配:葱油饼、大蒜末香肠、小黄瓜、油条、芹菜末炒蛋、西红柿鸡蛋、紫菜卷、香辣牛肉、香煎豆腐片、九层塔番茄沙拉等等。
总结:茄子夹肉馅是一道中式家常菜,原料虽简单,但口感却很美味,它的做法以广东地区风格为主,服务方式也实用、方便、快捷,最佳搭配也很丰富,从葱油饼到九层塔番茄沙拉,都能够让人品尝到不一样的美味。
原创文章,作者:鲍鱼,如若转载,请注明出处:http://wap.jfrjc.com/show_69748.html
相关推荐
-
金鱼模具怎么做法(金鱼模具怎么做法好看)
金鱼模具是一种用于制作手工艺品的特殊模具,用于制作手工艺品如金鱼、海葵、长凳等等。金鱼模具的制作主要包括以下几个步骤:1. 首先,制作者需要准备原材料,常用的材料有木材、石料、砖块、瓷器、油漆等;2....
-
以前的薄荷冰棍做法是什么(以前的薄荷冰棍做法是什么样的)
预备薄荷汁:要准备白砂糖、薄荷叶和柠檬汁,将其加入一个小碗中,使这些材料用勺子搅拌,让白砂糖完全融化,细碎的薄荷叶和柠檬汁混合均匀。混合制作:将糖浆和薄荷汁这两种配料注入一起,在中火上不断的搅拌,直...
-
杜仲怎么做法(杜仲怎么做法好吃)
杜仲的制备:杜仲是由一些植物根部的病原体经过发酵而成的,其中包括天布、沙参、茶树、草莓根等。在制作过程中,需要将这些植物的根部切碎,然后用淡盐水浸泡,最后加入特殊的发酵剂,以便在特定的温度(25℃)和...
-
调料怎么配方大全做法(调料的配方)
首先,要了解这些调料中不同类别之间的区别。比如调味料和香料,调味料指使食物质量由平凡转变为美味的调料,通常指的是盐、糖等;香料则主要是指一些花香、植物提取物或植物精油等,主要用来改善食品气味。其次,...
-
怎么样炒田螺做法(怎么样炒田螺做法最好吃)
接下来,将油烧热至六成热,在油锅中放入蒜片、葱、姜片,放入搅好的田螺,将它们煸炒,不断翻动以保证均匀煸炒,煸至变色即可出锅。最后,将出锅的炒好的田螺装盘并可以撒上芝麻、葱花、蒜末等调料,这样就可以上桌...
-
关于生姜的做法有哪些(关于生姜的做法有哪些窍门)
第一种常见的生姜做法是将生姜切片,在中国也有一句俗语 “切出生姜香”,表明切片的生姜风味扑鼻,它不仅拥有浓浓的姜香味,而且具有不可思议的香气,可为菜品增添无穷的情调。另一方面,生姜拥有较强的驱寒功效,...
-
虎头怎么炖汤做法窍门(虎头怎么炖汤做法窍门图片)
在烹饪虎头汤的过程中,要特别注意的就是要将虎头洗净,尤其是汤中的杂质,大大影响了口感。另外,虎头熬制汤的时间也不宜过长,长时间熬制会使汤汁变浓。而且,在熬汤过程中也要随时处理泡沫,保持汤汁清澈,熬制好...
-
食用明胶怎么做法(食用明胶怎么做法才好吃)
明胶属于一种膜状物,但不可以直接食用,只有经过正确的加工制作才可以食用,加工的方法也会影响最终的食用效果,比如生鱼胶不可以直接食用,可以蒸煮、炒煮等形式;冰冻明胶可以清洗后焯水或直接炒煮,还有可以用汤...
-
撞奶的做法为什么不凝固(撞奶不凝固的原因)
此外,相对于撞击温度较低的情况,撞击温度高的情况也会影响乳制品的质量,温度过高会加速乳蛋白的加水分解,降低乳蛋白的凝固度和结晶度,容易出现加工过程中凝固困难、均质性差,因此乳制品变得比较软,不能凝固。...
-
菠菜还有什么做法(菠菜还有什么做法最好吃)
在中国及港台地区,菠菜有着多种正宗的做法,下面我们就来聊聊这些做法。首先是“水煮菠菜”,这是一道十分受欢迎的菠菜菜肴,其做法是将菠菜切成尽量小的部分,然后用沸水烫熟,时间不可过长,以免使菠菜变得完全...