茄子做法加什么菜最好吃(茄子做法加什么菜最好吃呢)

摘要：茄子味道清爽，搭配多种菜能营造出丰富的口感，具体如何搭配，才能让茄子口感更有层次，而且口味更加清新。本文就针对茄子做法，具体介绍几种搭配菜，搭配出来的口味最佳的做法，以及制作的方式思路等。

      茄子味道清爽，单吃很是清新。想让茄子具有更多的口感，就需要跟其他食材搭配，才能让茄子口感更有层次，而且口味更加清新。下面，就介绍几种搭配茄子的创意料理，让你可以大受家人的喜爱：

      一种是茄子鸡蛋煎饼。将茄子切成片，起油锅爆香葱姜，然后将茄子片放入，翻炒后加入盐调味。再把鸡蛋搅拌均匀备用。用平底锅放一些植物油，将搅拌好的鸡蛋放入，隔一段时间将鸡蛋翻面，保持中火煎熟，然后将之前炒制的茄子片放在鸡蛋上面，再放入金黄色，就可以出锅了。

      另一种做法就是茄子肉末饭。先将茄子切丝，起油锅，把茄子丝和肉末放入一起炒，肉末炒出金黄色即可。另外，准备好蔬菜，如胡萝卜，玉米，豆芽等，这些蔬菜也可以一起炒。然后，把米饭放入锅中，加入一些水，晃动锅让米饭充分的沾取水份，然后再把肉末茄子，蔬菜放入锅中，一起煮熟。最后，加入适量的盐调味即可。

      最后，另一种搭配茄子的料理就是彩虹鱼茄子汤。彩虹鱼具有独特的口感，与茄子搭配，可以形成一道拥有口感层次的汤，让人满口留香。首先，将彩虹鱼去骨，然后放入油锅进行煎炸。茄子洗净，切小块，然后放入油锅翻炒，加入水，煮几分钟，等待茄子变软。最后，将彩虹鱼炸好的部分加入，一起放入葱姜蒜，香菜，紫苏等调料，最后加入盐，就可以出锅了。

      以上就是茄子加什么菜最好吃的几种做法，让茄子口感更有层次，口味更加清新。不管是茄子鸡蛋煎饼，还是茄子肉末饭，还是彩虹鱼茄子汤，都是极具可口，美味又健康的料理，还能让你节省很多烹饪时间，省去了很多麻烦步骤，为你的家庭料理添色不少。

      总结：要让茄子口感更有层次，而且口味更清新，一定要搭配其他食材；料理上常用的有茄子鸡蛋煎饼、茄子肉末饭、彩虹鱼茄子汤等，这几种料理美味又健康，能节省烹饪时间，省去了很多麻烦步骤，为你的家庭料理添色不少。

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