摘要：茄子是一种经常出现在家庭餐桌上的素食，它不仅口感细腻、质地柔软，又具有极佳的健康功效。茄子用来做菜时，盐水调汁是最常用的方法之一。
正文：
茄子作为家常菜起初就有了极高的人气，现在也依然保持着这种人气，几乎每个家庭都能容易地购买到茄子。茄子不仅仅口感细腻、质地柔软，而且富含多种营养成分，可以补充维生素，并帮助消化。
用茄子做菜时，盐水调汁是最常用的方法之一。该方法非常简单，只需将洗好的茄子放入开水中煮适度（1-2分钟），然后捞出沥干水分，再放入一大勺浓盐水（以1勺盐水加半勺醋，三勺水为准），搅拌均匀，即可料理出茄子调味盐水汁。
在做此类菜的过程中，除了盐外，可以添加一些其他佐料，比如蒜末、葱末、香菜等，这样不仅口感更加丰富，也能使茄子的吸汁功能得到很好的发挥，令汁的口感更加鲜美可口，此外，茄子还可以加入花生油等食用油后，形成油茄子，也是非常美味的一种菜肴。
总之，准备茄子调汁不仅容易，还可以给菜添加更多的口感以及更多的美味，完全可以满足每一个人的口味。如果正确使用正确的原料和技巧，就可以尝到美味可口的茄子调汁。
原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_69625.html
相关推荐
-
剩饭怎么炒花饭做法(炒花饭可以隔夜吃吗)
历史花饭最初出现在《古今美食志》中，成书于十三世纪，是由宋人秦欣林所著。它原本叫做“酿饭”，是一种用糯米做的小米饭，以后，厨师发明了新的制作方法：将炒好的菜混入饭中，并把它称之为“花饭”，意为“花样...
-
碎花鱼怎么做法(碎花鱼怎么做法最好吃)
新鲜的碎花鱼有许多营养价值，比如碳水化合物、蛋白质和不饱和脂肪酸等。碳水化合物能够提供能量，而蛋白质和不饱和脂肪酸则有助于身体的生长发育。碎花鱼还富含许多非脂肪磷脂酸，可帮助提高脂肪新陈代谢，减少血脂...
-
怎么做法事超度堕胎婴儿
在神道教中，有一种叫做“灵葬”的仪式，它的主要目的就是超度失去的生命。它的历史可以追溯到公元前2800年，它主要根据其纪念死去者的礼仪而得名。它包括唱祷文、上香、书写祭品、叩头鞠躬，等。但做法事超度堕...
-
甲鱼血怎么泡酒做法(甲鱼血怎么泡酒做法窍门)
首先，选择品质上乘的甲鱼血，比如：原浆甲鱼血，它有着深厚的酒深度，原浆等离子体营养物质，并且保留了原汁原味的天然风味。然后，将甲鱼血放入一个宽口大瓶，加入适量的清水搅匀，使之成为半浓稠状态；然后，再加...
-
肉丸的正宗做法蒸多久才熟(肉丸的正宗做法蒸多久才熟啊)
一般来说，肉丸的正宗做法用蒸的方法来烹饪，时间的长短取决于肉的材料。如果是用大的肉末做的肉丸，则需要手工勤劳地绞碎，而这种大肉丸需要更长的时间，可能需要20-30分钟才能熟透。但是如果肉做非常细，小的...
-
狗有什么做法(狗有什么做法最好吃)
其次，狗也是许多搜索和救援任务中非常重要的一部分。它们不仅表现出色，而且可以搜索深山、失踪者、被困住的人等隐蔽地点。它们还可以在地震等灾害中救出受困者.当然，这部分工作一般交给专业人员从事，但不可否认...
-
怎么搓肉圆做法大全(怎么搓肉圆做法大全窍门)
接下来，便要开始烹饪了，将抹好水的肉圆放入沸水锅中，烧开后改小火，慢慢煮；一般煮大约5分钟便可取出，放入冷水中迅速冷却，以保持色泽鲜活。最后，热油锅，待油加热后，将放好冷却的肉圆放入锅中煎至金黄色，然...
-
胡萝卜肉怎么做蒸饺的做法
蒸饺时，烧好汤，放入少量海苔粉，木耳，紫菜，鱼豆腐等调料，把饺子放入汤中蒸熟即可。总之，胡萝卜肉蒸饺很容易做，原料丰富，营养丰富，口感也很不错，而且非常美味。胡萝卜肉蒸饺不仅非常可口，吃起来也有着特...
-
小蛹怎么做法(小蛹怎么做法最好吃)
1、煮小蛹：最简单也是最常见的小蛹制作方法。用锅加热，把小蛹放进去，煮大约2-3分钟，就可以享受到鲜美的小蛹。2、炸小蛹：准备少量油，小蛹放在油里，用中火炸到发出香味，炸熟后立刻捞出。炸小蛹口感酥脆...
-
杞子叶有什么做法(杞子叶怎么吃)
杞子叶的服用方法和用量有很多种，根据不同病症不同，采用以下不同方式服用：一、外用：将3-7克杞子叶水煎后，放在容器中，将脚放入容器内浸泡15分钟，对咽喉炎和口腔溃疡有好处。...
