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花菇都有哪些做法(花菇都有哪些做法视频)

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花菇都有哪些做法(花菇都有哪些做法视频)

花菇一般指磨盘蛤（Pleurotus eryngii ），又称为草菇、银月、耳菇，是一种常用食材，也是著名的中国传统食物。它是一种食用菇，具有淡香味和鲜美的口感，富含多种氨基酸、抗氧化等营养成分，为人们提供营养和健康的佳品。

      

花菇一般指磨盘蛤（Pleurotus eryngii ）又称为草菇、银月、耳菇是一种常用食材


      花菇可以蒸、炒、烤、炸、焖等多种加工方式，烹调出的花菇都非常美味，几乎是家家户户的最爱，也非常容易上手，大家都可以在家自制各种美味的花菇美食。

      蒸花菇是最简单的做法，花菇洗净后放在电饭煲里，加料（如枸杞子、姜丝、葱段等），淋少许油，淋入适量醋，下盐和糖，加适量清水，蒸20-25分钟，即可。

      炒花菇就是把准备好的花菇和其他食材放入平底锅，用少许油炒至花菇有汁，拌入姜葱蒜末，加入调料，待花菇熟后，再加入一勺料酒，然后放入香菜，搅拌均匀，再放一勺糖，搅拌均匀即可。

      烤花菇的做法是将准备好的花菇放入烤盘，在上面洒上葱末、姜末和盐，再抹上芝士和油，放入烤箱，烤至花菇表皮焦黄，口感酥脆，拿出来即可。

      炸花菇的做法是将准备好的花菇放入锅中，淋入适量清水，加入少许酱油、白醋、精盐和料酒，将花菇放入炸油中炸至金黄，捞出沥干，即可享用。

      焖花菇是一种营养又简单的做法，只需将花菇、葱姜、料酒、精盐以及调料一起放入锅中，用中火焖煮10-15分钟即可。

      总之，花菇可以用许多不同的方式加工，无论是蒸花菇、炒花菇、烤花菇、炸花菇还是焖花菇，都是美味可口、营养丰富、比较容易掌握的几种做法，也是家庭常见的菜肴。

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