摘要:芦笋有凉性,具有清热消肿、利尿润肠等功效,是夏季必不可少的食品。本文介绍了不用烤箱怎样做芦笋的方法,包括炒芦笋、芦笋汤和芦笋拌面等几种常见的做法。
炒芦笋是十分常见的一种做法,它不需要使用烤箱。炒芦笋前需要洗净芦笋,然后把它切成片状,随后在平底锅内热油,倒入芦笋片翻炒,可以先略微烧芦笋片的一面,然后加入盐、胡椒粉、料酒、醋等调味品,最后翻炒片刻即可出锅上桌。
芦笋汤也是常见的一种做法,可以利用平底锅或者锅炖汤来做这道菜。首先,准备好芦笋,把芦笋洗净切片,然后放入锅中,加入水和蔬菜,比如萝卜、芹菜等,在加入适量的盐、胡椒粉、料酒、醋等调味品,就可以开始烧汤,大约30分钟后,芦笋汤就可以准备就绪上桌了。
芦笋拌面也十分容易做,只需要平底锅就可以做,因此不需要烤箱即可完成。第一步,准备芦笋和面条,把芦笋洗净切片,然后把面条放入沸水里煮熟,拌酱汁准备工作也是十分重要,一般比较简单的酱汁是蒜蓉酱汁,准备好蒜蓉、酱油、盐、糖等;最后拌酱汁时加入芦笋片,再翻炒几下,就可以品尝到美味的芦笋面条了。
总结:不用烤箱做芦笋,有很多种方式可以尝试,最常见的是炒芦笋、芦笋汤和芦笋拌面三种,其中炒芦笋和芦笋拌面不需要烤箱,只需要平底锅就可以完成。
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