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芡实怎么烧做法视频(芡实怎么烧做法视频大全)

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芡实怎么烧做法视频(芡实怎么烧做法视频大全)

摘要：芡实是由内蒙古地区一种特色小吃，一般通过烧烤来做成，味道口感很好，受到了当地人民的欢迎。本文将介绍如何烧制芡实以及必要的原料和厨房用具，以及做出美味可口的芡实要考虑的因素。

      

摘要：芡实是由内蒙古地区一种特色小吃一般通过烧烤来做成味道口感很好


      芡实的原料主要有：芡实、细盐、香葱、油、淀粉、芝麻。厨房用具主要有：汤勺、切菜刀、果蔬刨子、碗筷。

      准备好所需要的原料和厨具后，开始烧制芡实：先将切好的芡实和一小勺的细盐拌在一起，腌制10-15分钟；将香葱切碎，油和淀粉放入平底锅中烧热，倒入芡实拌匀；将拌在一起的芡实放入碗中，放入芝麻，以中火慢煮至芡实有弹性，熟了即可。

      要做出口感丰富的芡实，有些方面要特别注意：

      1）热油时要将油烧至五成热，油温过高容易使芡实裂开；

      2）在拌油时一定要拌匀，保证每个芡实都有上色，并且均匀的变软；

      3）烧芡实时要以中火的温度，不能火太大，否则会使芡实粘锅或者糊锅；

      4）最后煮熟的时候要及时把锅子从火上拿开，以免芡实烧焦而变得难吃。

      总结：烧制芡实有一定的技巧，要把握好油温、火候、拌油以及拿锅的时机，才能做出美味可口的芡实。

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