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芝麻爪子怎么烧做法(芝麻爪子怎么烧做法好吃)

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芝麻爪子怎么烧做法(芝麻爪子怎么烧做法好吃)

芝麻爪子是中国的一道传统小吃，一直深受外国游客及本地人士喜爱。芝麻爪子原料是采用芝士，配以其他材料制成，烹饪工艺也比较特殊，外皮口感脆，内馅丰富诱人。

      

芝麻爪子是中国的一道传统小吃，一直深受外国游客及本地人士喜爱


      材料：芝士250克，黄油50克，淡盐1勺，低筋面粉150克，奶油200克，鸡蛋清1个，面包糠50克。

      做法：

      1.将芝士通过研磨机研磨，再加入黄油和淡盐拌匀；

      2.将低筋面粉拌入芝士糊中搅拌，待成团；

      3.另起锅，小火慢慢加热奶油，小心搅拌入鸡蛋清和面包糠；

      4.将芝士糊搓成长条状，再将馅料放在芝士糊上，摆成爪形；

      5.将芝士爪子放入夹熊架中，并将夹熊架放入加热的烤架中，烤至外皮金黄即可。

      芝麻爪子用料比较特殊，需要注意以下几点：

      1.馅料一定要加热至熔化，再抹入芝士糊中，这样才能有馅料的圆润口感；

      2.在烹饪过程中，一定要小心控制火候，保证芝士爪子外皮不会烧焦；

      3.可以在抹馅料的时候加入少许水温，使其更加细腻香甜；

      4.烹饪完成后，表面要均匀地撒上芝麻粒，增加芝麻爪子美感。

      总结：芝麻爪子是中国的一道传统小吃，做法比较复杂，用料也有特点，非常受欢迎。在做法中，要注意控制火候、小心加热馅料以及撒芝麻粒，这样才能做出美味可口的芝麻爪子。

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