摘要:芝麻煲,也被称为芝麻卷、芝麻糊,是一道著名的中国地方料理,历史悠久,风味独特,具有较高的营养价值。下面就详细介绍一下芝麻煲的做法。
芝麻煲的制作步骤如下:
首先,准备食材:芝麻、水、芡汁、油、盐、酱油、糖。
1.把芝麻用温开水浸泡3-4小时。
2.把芝麻洗净,放入锅中,加入适量的清水,煮成浓稠的芝麻糊,待凉即可。
3.用开水将芡汁,油,盐,酱油,和糖混合均匀。
4.将芝麻糊倒入芡汁汁中,搅拌均匀,芝麻糊入味,即可出锅。
芝麻煲具有营养丰富、多层次口感、颜色鲜艳耐看等特点,受到众多家庭和人们的喜爱,已经成为家常必备的菜肴。近年来,芝麻煲在各地大受欢迎,也广受各大餐饮企业的关注,其口感的“芝”和“麻”的丰富,被定义为一种“美味”。
总结:芝麻煲是一道著名的中国地方料理,具有营养丰富、多层次口感、颜色鲜艳耐看的特点,受到众多家庭和人们的喜爱,制作方法简单易学,做出来的芝麻煲口感十分芝麻香浓,是家常必备的菜肴。
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