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东北蘑菇有哪些做法(东北蘑菇有哪些做法视频)

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东北蘑菇有哪些做法(东北蘑菇有哪些做法视频)

摘要：东北蘑菇在中国古代就有着重要的地位，被誉为“菌王之王”，具有美味可口、营养丰富、补血补气等作用。下面我们就一起来看看东北蘑菇有哪些做法。

      

摘要：东北蘑菇在中国古代就有着重要的地位，被誉为菌王之王”，具有美味可口、营养丰富、补血补气等作用


      东北蘑菇有多种做法，最常见的是炒蘑菇、焖蘑菇、蘑菇汤煲，以及用蘑菇制作烧烤、拌面、芝士蘑菇等多种菜肴。

      炒蘑菇是最常见的做法之一，这种做法需要将洗净的蘑菇切片，加入料酒、盐、糖、胡椒粉等调料，再加入醋、花椒粉、芝麻油等调料，然后将蘑菇炒熟即可食用。

      焖蘑菇是另一种很流行的做法，需要将洗净的蘑菇去除干净籽头，然后用料酒、盐、醋、白糖和葱花调味，将蘑菇和调味料一起放入锅中，慢火焖十几分钟即可上桌。

      蘑菇汤煲也是最受欢迎的菌类食品之一，可以将洗净的蘑菇放进汤煲，加入酱油、料酒、盐等调料，慢火熬煮两个小时，最后加入大葱、胡萝卜、萝卜各少量即可调味。

      另外，还可以利用蘑菇制作烧烤、拌面、芝士蘑菇等菜肴，蘑菇的烧烤比较容易，只需要将洗净的蘑菇沾上糖、醋、芝麻油等调料，放入烤箱内，用大火然后再转小火，大概20分钟左右即可烤好。拌面做法是将洗净的蘑菇切片，加入酱油、醋、糖、胡椒粉等调料进行腌制，放入拌面中拌匀后即可食用；芝士蘑菇可以将洗净的蘑菇和芝士丁混合放入锅中，加入醋、料酒、胡椒粉等调味料，煎炒至芝士完全融化，再加入香菜即可装盘食用。

      总之，中国古代就有重覆的东北蘑菇，东北蘑菇有着丰富的营养价值，有很多不同的做法可以在烹饪中使用，炒、焖、汤煲是比较常见的做法，还可以制作烧烤、拌面、芝士蘑菇等，每一种蘑菇口味都独特美妙，每一次尝试都会有新的惊喜。

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