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艾草做法适合哪个季节吃(艾草什么最好)

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艾草做法适合哪个季节吃(艾草什么最好)

艾草在中国传统中，一直都是一种重要的养生食材。比如古人就以艾草作为补肾、安神、养血的特殊食药，并且深受中国人所喜爱。据统计，中国古代圣贤有近50种关于艾草的养生秘方，可见它对中国老百姓之深厚情意。那么艾草到底适合哪个季节吃呢？

      

艾草在中国传统中，一直都是一种重要的养生食材


      一般来说，对于夏季来说，吃艾草可以解热醒神，加上其营养价值非常高，可以防止夏热的损伤，强身健体，且益气养血，补血活血，促进睡眠和减轻烦躁，起到消暑散热的作用。另外，艾草的清凉性和解毒作用，可以中和夏季的热气，可以抵抗夏季的炎症，缓解肠胃对夏热的侵害，预防暑热中染上的病痛；艾草还可以抑菌抗病，使身体抗衰老，所以可以说夏季是最适合吃艾草的季节。

      对于冬季来说，艾草含有大量的答芪、抗细胞艾草醇、维生素等，具有温补肾膂、强筋壮骨、活血祛痹、健脾养胃等营养价值和药效，可以通过艾草子居、艾叶熬豆腐、冰糖艾草、艾草糊饼等方法吃，来维持身体的健康，以及进行调节体内的新陈代谢，提高免疫力，保护体外，缓解冬季情绪低落，也是一个很好的选择。

      总之，不管是夏季还是冬季，都可以偶尔食用一些艾草，因为它富含的营养成分对人体健康产生良好的影响，能够提升自身的抵抗力，既可以解热醒神，又能温补肾膂，有效提升免疫力，是一种功能十分全面的养生调理神器。所以，艾草适合任何季节食用，值得我们去尝试。

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