高汤是一种很受欢迎的菜式,它可以包含蔬菜、肉、海鲜、调料和汤底, 并具有机会满足特定口味和偏好。自己做高汤法非常简单易学:
1、 先准备所有原料,把蔬菜、肉、海鲜等切好,加上看家酱油、米醋、醋等调料;
2、 热油锅,肉入锅,煸炒出香味,然后大火爆炒,再下入蔬菜、海鲜,放入调料;
3、 加入适量清水,用中火慢慢熬炖10-15分钟,然后用勺子把泡沫捞出,完成后再加入盐、鸡精、香葱等调料即可;
4、 将高汤装入碗中,撒上香菜、葱花即可。
高汤法不仅可以让菜色变得更加丰富,而且对人体健康有很大好处,因为煨炖出来的汤汁也很健康,可以清除人体毒素,提高免疫力。另外,高汤也可以帮助我们消化食物,增加食欲,吸收更多营养。由于蔬菜和肉等烹饪时间短,所以也能保留营养成分,有助于减少烹调后的损耗。
总之,自己做出来的高汤口感浓郁,健康又美味,它不仅能补充营养,还能够给予人们满足感,是一道平易近人的美食。自己制作高汤,不但令人惊喜,也可以节约开支,更能增加家庭间的温暖。
原创文章,作者:蛋炒饭,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_67112.html
相关推荐
-
怎么拌冰皮做法自制(怎么拌冰皮做法自制窍门)
第二步:将冰皮放入清水中,浸泡一段时间。冰皮特别容易干燥,需要浸泡至少15分钟,以使其恢复至适合烹饪的软状态; 第三步:将浸泡过的冰皮沥干,然后加入适量的醋、姜、葱等香料,搅拌均匀。 ...
-
瓜片汤怎么个做法(瓜片汤怎么个做法才好吃)
然后,将大番茄去皮切块,然后放入滚水中泡约10分钟,再用手指压碎,去掉番茄中的种子和水分,直到番茄的汁液大约只有1杯的量。接下来,将火腿丝和青葱洗净切碎,然后将番茄和瓜片放入煮沸的锅中,煮约5分钟,...
-
甜麻花怎么做法(甜麻花怎么做法最好吃)
甜麻花有金黄色,口感爽脆,味甜美,甜而不腻、硬而不破、诱人而又实惠,口感非常独特,十分受欢迎。根据2016年的一项市场调研显示,81.7%的消费者表示他们更喜欢食用甜麻花,而仅有2.5%的消费者表示他...
-
以下哪个做法违反了班规(以下哪个做法违反了班规的原则)
此外,还有一些学生存在让自己的成绩不及格的行为,这是一种极不负责的行为,根据调查显示,有大约12.1%的学生存在这种行为,他们刻意让自己的成绩不及格,甚至有人会通过拖延、睡觉或者无聊的活动来浪费时间,...
-
晒干的香菇还有什么做法(晒干的香菇还有什么做法呢)
近年来,越来越多的晒干香菇产品开始在市场上出现,根据中国蔬菜 协会 2017 年的数据显示,2017 年中国晒干香菇产品的生产总量为 534445 吨,其中台湾地区占比最大,其次依次为贵州、湖南等省份...
-
石斛怎么泡酒做法大全(石斛怎么泡酒做法大全窍门)
步骤一:选择新鲜的石斛新鲜的石斛具有良好的质量,有比较良好的符合浸酒的要求,新鲜的石斛是石斛浸酒的基础。因此,在选择石斛浸酒时,要注意找到新鲜的石斛,以确保浸酒的质量。...
-
皮蛋的怎么做法(皮蛋怎么做法图片)
通常,皮蛋会经过三个月到半年的腌制,这段时间内,会将蛋放到碱液里,这时,碱液会迅速扩散到蛋壳内部,使蛋壳变薄,碱液也会混合着米酒和酱油,经过一段时间的发酵,然后在一段时间内保存在一个温度和湿度恒定的空...
-
蘑菇怎么吃做法大全(蘑菇的吃法与做法)
其次是处理蘑菇,一般先用清水洗净,在清洗的时候要特别注意,以免污染蘑菇,如果有硬枝干不能吃的部分,也要小心清理掉。最后加盐或者油腌制几分钟,简单的处理就可以了,不要太复杂。接下来就是吃的方式了,蘑菇...
-
大碗面做法水煮多久(大碗面做法水煮多久合适)
大碗面水煮是一种简单、快捷的烹饪方法,这种烹饪方法不仅简单方便,而且大碗面煮熟后口感也很好,没有任何杂味,保留了大碗面本来的原汁原味,营养价值也非常高,被越来越多的人所喜爱。总结:大碗面水煮是一种非...
-
打流食怎么做法(打流食怎么做法视频)
打流食的烹饪技艺十分多样,不仅要求食物新鲜、颜色美观,更重要的是,要将菜肴内部调和得当,使分量大小、温度、味道都能得到好的平衡。具体烹饪步骤,也有不同种类,如卤水、封底、凉拌、烹调、蒸煮等,还可以根据...