《自己做豆浆有哪些做法窍门》
摘要：随着中国人健康意识的普及，在家自制特别是素食的豆浆的销量也越来越高，但如何才能保证豆浆的健康安全呢？素食豆浆的烹制秘诀就在于“营养丰富、焖煮足够久”，这里将介绍几种最简单实用的自制豆浆方法。
自制豆浆有三种主要方法：
一、蒸煮法
1.选择新鲜洁净的绿豆，洗淨后用温水浸泡4-6小时。
2.倒入豆浆机内，加入适量清水。
3.开启豆浆机，调节到较低档次，开始蒸煮。
4.待豆浆蒸煮约10－15分钟后，即可关掉豆浆机，待其冷却至室温后即可饮用。
二、土锅法
1.把洗净的绿豆煮沸，煮30分钟。
2.将绿豆取出，用清水再煮30分钟。
3.取出绿豆，用新鲜清水加入锅内，大火煮开，转小火，加盖，焖12小时。
4.小火煮30分钟，撒上少许盐，改小火继续焖15分钟，即可淋入原汁，转大火焖出豆浆，即可食用。
三、微波炉法
1.将洗净的绿豆放入微波炉容器中。
2.加入适量清水，盖上容器盖子，微波炉的功率调节为600W/750W级，用15分钟煮豆浆。
3.微波炉15分钟后，将盖子打开，用勺子将绿豆和清水搅拌均匀，再放回微波炉中，调节功率到900W/1000W，再用5分钟煮豆浆，即可食用。
以上是自己做豆浆的几种方法窍门，在做法上可以根据自己的情况和家里的设备，来选择适宜的方式。不管选择何种方法，烹饪时间、温度及清洗要严格按照规定来操作，这样才能确保豆浆的品质及营养安全。总之，做饭一定要以安全及健康为第一要求，只有做得足够久，才能够确保所有的营养留在饭菜里。
总结：自制豆浆方法有蒸煮法、土锅法、微波炉法三种，不同的做法要求的时间、温度和清洗配置不同。烹饪时间、温度及清洗要严格按照规定来操作，这样才能确保豆浆的品质及营养安全。
原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_67013.html
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