自制桃酥是一种简单又非常可口的甜点，由最常见的原料组成，而且料理时间不超过30分钟，是女士们最务实的选择之一。自制桃酥的步骤其实很简单：
第一步，准备材料：桃子、糖、香草精、面粉、黄油和盐，买好的桃子最好削皮剥核。
第二步，把削皮剥核的桃子放入盆中，加入糖、香草精混合，搅拌均匀。
第三步，分别将面粉、黄油及盐加入桃子中搅拌至湿润，再捏成小团状。
第四步，把小团放入模具内，按密度轻轻压实。
第五步，在发酵好的桃酥表面按花纹轻轻按压，装饰打洞并在洞内塞入糖粉。
第六步，放入烤箱180度预热半分钟，然后把模具放入烤箱，中下层位置，烤20-25分钟至表面金黄。
第七步，取出酥皮，放入室温放凉，用蛋刀削切即可享用。
总的来说，自制桃酥非常简单、方便，只要根据上述步骤，按照比例把材料混合起来，加热加盐，装饰完成即可食用。但是要注意，容易熟的酥皮要看情况提前取出，以免糊在一起，而且要按一定的比例放置桃子，使之发酵好，才能保证口感最佳。
综上所述，自制桃酥的制作方法很容易，也很可口，必须按正确的比例把材料混合起来并加热加盐，而且要注意容易熟的酥皮要提前取出，以免糊在一起。只要按照步骤做好准备就可以完成自制桃酥，让家人及朋友体验到美味。
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