摘要:腰子一直是大家非常喜爱的美味佳肴,它富含众多营养物质,口感鲜美,有著独特的风味。下面就介绍一个简单实用的腰子烧制食谱,让你在家也能轻松烹制出美味可口的腰子来。
准备材料:腰子、生抽、料酒、生姜、葱、五香粉、鸡精、白糖、盐
步骤一:将腰子放入清水中焯一下,去掉血水,然后放入开水锅中再焯一下,捞出沥干水份。
步骤二:取一个容器,将腰子放入,加入生抽、料酒、生姜,放入适量五香粉、鸡精、白糖和盐拌匀,腰子浸泡入调料中至少半小时,腰子大大增香、增厚实。
步骤三:热油锅,放入洋葱和腰子,腰子煸炒至微黄,加入一勺水,并盖上锅盖将腰子煮至所放水完全蒸发,直至腰子变的棕色即可。
步骤四:最后,放入干红椒和葱段,加入一勺料酒和白糖煸炒,再加入少许清水,盖上锅盖焖煮5-10分钟,即可出锅装盘。
总结:腰子的烹制方法简单实用,步骤清晰明了,以上就是一道美味的腰子烧制食谱。腰子不仅富含众多营养物质,而且还有独特的清香,是夏季非常受欢迎的佳肴,口感鲜羥,做法也很简单,在家也可以轻松品尝出美味可口的腰子来。
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