1. 八大菜系大全首页
  2. 鲁菜

腊鸡腿有哪些做法(腊鸡腿有哪些做法好吃)

带鱼 • • 鲁菜

腊鸡腿有哪些做法(腊鸡腿有哪些做法好吃)

摘要：腊鸡腿是一道传统的家常菜，受到许多食客的喜爱，很多做法可以令这道菜更加美味。究竟有哪些做法呢?下文将详细介绍。

      

摘要：腊鸡腿是一道传统的家常菜，受到许多食客的喜爱，很多做法可以令这道菜更加美味


      腊鸡腿是一道非常受欢迎的中国家常菜，它以鸡腿肉及其相配的腌料而闻名。常用的腊鸡腿做法有：清蒸、水煮、炖、烤等，每种做法都有自己独特的香味。

      1.清蒸：腊鸡腿放入大碗内，加入料酒、姜、蒜、酱油、海鲜酱、蚝油、糖、盐、胡椒和其他调料混合拌匀，腌制半小时左右。之后，将两碗水倒入汤锅中，将腊鸡腿放在锅中，开中大火烧开，然后关小火慢慢煮20~25分钟，放入香菜和少许料酒之后，煮至微热即可。

      2.水煮：腊鸡腿放入大碗内，加入料酒、姜、蒜、酱油、海鲜酱、蚝油、糖、盐、胡椒和其他调料混合拌匀，腌制半小时左右。之后，将腊鸡腿放入汤锅中，加入适量的清水，放入辣椒条和少许糖，开中火煮20~25分钟，放入香菜和少许料酒之后，煮至微热即可。

      3.炖：将腊鸡腿放入大碗内，加入料酒、姜、蒜、酱油、海鲜酱、蚝油、糖、盐、胡椒和其他调料混合拌匀，腌制半小时左右。之后，将腊鸡腿放入锅中，加入清水、辣椒条、料酒和少许糖，炖煮20~25分钟后，加入香菜，再炖煮5~10分钟即可。

      4.烤：将腊鸡腿放入大碗内，加入料酒、姜、蒜、酱油、海鲜酱、蚝油、糖、盐、胡椒和其他调料混合拌匀，腌制半小时左右，然后将腊鸡腿放入烤箱，烤约20分钟，最后洒上少许糖即可。

      以上就是腊鸡腿的常用做法，不同的调料和烹饪方法对腊鸡腿的味道有着不同的影响。根据自己的口味，可以将调料加以调整，搭配不同的调料和烹饪方式，创造出一道与众不同的美味腊鸡腿菜肴。

      总结：腊鸡腿是一道传统家常菜，常用的做法有清蒸、水煮、炖、烤等，不同的调料和烹饪方式会给腊鸡腿添加不同的香味，可以根据自己口味调整调料，创造出独一无二的美味腊鸡腿菜肴。

原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_66488.html

带鱼带鱼
0 0
上一篇 3周前
下一篇 3周前

相关推荐