摘要:炒腊鱼是一道家常也是受欢迎的中式菜肴,因其清淡的风味、营养丰富以及制作简便易行而受到人们的喜爱。本文将向大家普及腊鱼炒菜的烹饪方法,旨在让大家多掌握一些美味简单又营养丰富的家常菜,以及腊鱼炒菜具体烹饪方法。
腊鱼炒菜是一道清淡的家常菜,因其口感清淡又美味、营养丰富、简单易做而深受人们的喜爱。具体的烹饪步骤是:准备好食材,所需食材有腊鱼、姜、蒜、盐、醋、鸡精、花椒和料酒等;然后把腊鱼放在清水里清洗干净,再用刀子在腊鱼上划几刀,这样可以让腊鱼出汤;将洗净的腊鱼放入锅中,加入适量的清水,大火烧开,放入姜片,蒜片和花椒,煮滚后转小火焖煮30分钟,撇去浮沫;熄火后,将腊鱼取出沥干水分;另起一锅,放入植物油,加入姜片,蒜片和花椒,调入醋、鸡精和料酒,烧至出香;最后将腊鱼放入锅中,加点盐,翻炒片刻即可。
可以看出,烹饪腊鱼炒菜的步骤非常简单,只要准备好相应的食材,照着上述步骤,几分钟之内就能完成。烹饪过程中,火候要控制好,太烫可能会造成腊鱼变硬,油炸不好控制可能带有油烟味,最后加盐时也要少加,以免腊鱼过咸而影响口感。
总而言之,腊鱼炒菜是一道清淡又美味,营养丰富、又容易制作的中式菜肴,烹饪步骤简单容易,而且搭配各种酱料或香料都可以得到不同风味的腊鱼炒菜,是不可多得的优质美食。
原创文章,作者:鱼香肉丝,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_66408.html
相关推荐
-
八爪鱼在酒店有哪些做法(八爪鱼在酒店有哪些做法好吃)
此外,八爪鱼在酒店也可以采用“水煮”的做法,用时仅需15-20分钟,能够让八爪鱼的肉更加鲜美,味道更加醇厚。另外,八爪鱼在酒店还可以采用“烧腊”的做法,这种做法属于烧腊特色,可以满足不同食客的口味要求...
-
如何煮酱油拌面做法(如何煮酱油拌面做法视频)
在煮煮酱油拌面的过程中有几点需要注意:第一,在准备配料过程中,葱姜蒜可适量切碎,以免拌面时显得太粗糙;第二,酱油浓淡可以调整,可以根据自己口味来了;第三,煮面的时间一定要引起重视,太久煮面条会变软,而...
-
椒盐鱼排怎么做法(怎样做椒盐鱼排)
椒盐鱼排是中国传统美食之一,它的口感清脆多汁,香味浓郁,被许多人所喜爱。椒盐鱼排的做法极其多样,从简单的用香料的椒盐来调味,到难度较大的椒盐鱼排酱等,让人垂涎三尺。简单椒盐鱼排:将宽口)起子切碎,放...
-
开边蚕蛹怎么做法(开边蚕蛹做法图片)
首先,将小葱和蒜末放入大碗中,搅拌均匀;然后将干辣椒,青椒,红辣椒,鸡精,白糖,盐一起放入碗中,加入适量清水搅拌均匀;再将低筋面粉加入上料,搅拌均匀后分成小份,并将其搓成圆形;最后,将搓成圆形的面团拿...
-
哪里有泥人的做法(泥人怎么做一步一步做)
泥人的制作历史可以追溯到古代,汉朝时期就有泥人制作了,由于在古代没有发展到这么复杂的工艺,因此手艺非常简单,钉子可以用木头或石头制作,模具也是以竹、棕榈叶或木头制作的,比较粗糙,但在那个年代,这是一种...
-
小鱼怎么腌制的做法(小鱼怎么腌制的做法好吃)
小鱼腌制做法:首先,将小鱼洗净,用凉开水浸泡一段时间,接着加入食盐、料酒、白醋等调料进行腌制。然后将小鱼放在容器中,加入适量的清水,放入冰箱冷藏,保持一定的温度(0-2℃),每天搅拌几次,腌制时间以7...
-
喜羊羊哪个做法(喜羊羊哪个做法好吃)
在《喜羊羊》中,一个最重要的做法就是“相信自己”。该剧告诉孩子们,只有真正相信自己,才能完成较大的挑战。例如,孩子们看到喜羊羊每次都解决困难,成功完成任务时,也会勇敢地坚持不懈,去相信自己。此外,喜羊...
-
染发帽子怎么带做法(染发帽子怎么带做法好看)
① 对于清爽系的染发帽子,可以为衣服选择清新的搭配,如简单的T恤、短裤等,这样可以增添清爽的造型,让穿着者看起来活泼而不失个性。② 对于复古风格的染发帽子,可以搭配上复古元素,穿上牛仔裤、毛衣、雪纺...
-
怎么制作笑脸饼做法(怎么制作笑脸饼做法窍门)
总之,制作笑脸饼非常容易,只需要准备好材料,简单混合搅拌,然后将面团分割成两半,将其中一半压成厚度为2厘米的饼皮,然后切出笑脸图案,最后在锅中煎至双面金黄,就可以食用美味可口的笑脸饼了。此外,在制作笑...
-
如何制作香蕉发糕的做法(如何制作香蕉发糕的做法窍门)
1. 高筋面粉250克,白砂糖50克,鸡蛋2个,植物油50克,牛奶100毫升;2. 香蕉3个,盐1/4茶匙,泡打粉1/2茶匙,酵母粉1/4大匙,柠檬汁1汤匙。...