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腊鱼怎么煮粥做法视频(腊鱼怎么煮粥做法视频窍门)

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腊鱼怎么煮粥做法视频(腊鱼怎么煮粥做法视频窍门)

摘要：

      

摘要：


      腊鱼煮粥是一道比较常见的家常菜，因其健康、美味、营养而受到各族人们的喜爱。本文详细介绍了如何正确准备食材、制作腊鱼煮粥及注意事项等，助您轻松营养又能清心下厨。

      准备好所有食材：新鲜腊鱼、小米、葱、姜、盐、香叶等。

      1.首先，将腊鱼用清水洗净，然后用普通食盐擦拭并腌制15分钟；

      2.同时，将小米浸泡30分钟；

      3.然后，将腊鱼放入高压锅中，水量不能超过腊鱼的一半，加入姜片煮开；

      4.加入小米，小火煮20分钟，盖上盖子，并加入适量的盐；

      5.最后，待粥熟透后，撒上葱花即可。

      制作腊鱼煮粥时要注意以下几点：

      1.腊鱼选用新鲜的，腊鱼有毒，如果腊鱼不新鲜，会影响粥的质量；

      2.小米的选择也很重要，最好选用乌龙米或者粳米，质地会比较好；

      3.煮粥时，水量不能要太多，控制水分也是煮出好粥的关键；

      4.在煮的过程中，一般都会加入少许的盐，来补充人体所需的电解质，以保证食物的质地和口感。

      总结：腊鱼煮粥是一道家常菜，做法虽简单，但是要注意食材的选择，煮粥时水量要控制，加入少许盐等。只有掌握好这些技巧，才能做出口感鲜美、营养丰富的粥来。

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