摘要:用腊肠烧排骨是一种营养丰富、有营养特色的家常菜,由现实中多种原料组成,口味丰富,新鲜可口。本文将介绍排骨烧腊肠的做法步骤,并重点探讨了相关的食材选择、打开方式、调味等问题,以便读者能在家自制出美味可口的排骨烧腊肠。
用腊肠烧排骨是一道拥有悠久历史的家常菜,也是很多人的最爱之一。在家制作时,首先要选择合适的排骨,可以选择肉质比较细嫩的,并且骨头尽量少。此外,应该选择比较高质量的腊肠,这样才能确保口感好、味道鲜美。在准备材料时,应把排骨去皮,然后洗净、切除多余的肉,再把洗净的排骨放入大碗中,加入白酒、生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡粉等调料,把肉腌制15分钟左右,以便使肉质更加美味。
在烹调前,可以将腊肠包装袋打开,然后把手里的排骨逐一放入,每放一根排骨,就要把腊肠围紧。然后将碗里的腊肠-排骨堆积放入锅里,加入葱、姜片,放入油火,煎至两面焦香,再加入冷水煮半小时,这样排骨就熟了,最后加入香油或芝麻油,可以改善食物的口感。
最后要注意的是要把腊肠包好,烧开后要用筷子根根刺一下,看一下内部的腊肠是否已经完全熟透,如果没有,就要再放入一点水续煮,直到腊肠变得熟透,才可以出锅。
总结:制作腊肠烧排骨时,需要准备的食材有腊肠、排骨、葱姜片等,步骤是把排骨去皮、洗净,放入酱料腌制15分钟,把腊肠包装袋打开,把排骨一根根包上,放入锅内煎、煮、出锅,口感丰富,美味可口。
原创文章,作者:生蚝,如若转载,请注明出处:http://wap.jfrjc.com/show_66310.html
相关推荐
-
红烧羊肉怎么腌制好吃做法(红烧羊肉怎么腌制好吃做法大全)
烹饪红烧羊肉也有一些窍门,比如在调料中,可以加入番茄酱、胡椒粉、花椒粉等,使肉质更加口感独特,更有风味。此外,红烧羊肉最好搭配酱汁,因为酱汁能够丰富菜肴的口感,把羊肉腌制得更加鲜美可口。总而言之,红...
-
生日蛋糕做法用什么粉做(生日蛋糕做法用什么粉做好吃)
通常来说,生日蛋糕的基础面糊在材料上需要用到两种粉类,即小麦面粉和低筋面粉。区别在于,前者含有更高的蛋白质含量,是烘焙类食品中主要原料;而后者口感比较松软,新手都喜欢用这种粉来制作蛋糕。除了这些粉类...
-
播放做法作文是什么(播放做法作文是什么类型)
播放作文也充分考验学生的语言表达能力,学生要根据事物的本质和实质,以及情境和视角,运用精准的词语和观点,将自己的思考描述和表达出来。另外,写作的过程也考验了学生的构思能力,学生要建立文章的结构,如摘要...
-
新鲜柠檬怎么泡水做法(新鲜柠檬怎么泡水做法好喝)
总的来说,准备柠檬泡水的方法非常简单,但要注意的是,要在冷水中放入柠檬、蜂蜜和柠檬片,而不是热水,否则在放入时可能会把柠檬汁挤出来,影响柠檬泡水的口感。放入冷水中,一般也可以保持5-7小时,这样的柠檬...
-
什么煮香肠做法好吃(什么煮香肠做法好吃窍门)
煮香肠的最佳做法是,用中火将香肠煮熟,然后将它放置在冰水中凉爽然后再放在温水中再煮,并且在煮香肠过程中可以加入葱花、香菜等佐料来调味。此外,煮香肠过程中最好不要加入太多的油,以免影响它的口感。最后,...
-
哪里有鸡肉做法(哪里做的鸡肉最好吃)
煎烤是一种最常见也最简单的鸡肉烹饪,它可以用裹粉、混合油、烤肉酱、香料或者其他佐料调味。先切小块,然后放在烤盘里,用火对鸡肉料理过程要放置一小段时间,然后反转,继续烹饪,最后用雷射温度计检测到温度可以...
-
怎么煮肉做法(怎么煮肉做法最好吃)
煮肉的做法主要分为以下三步:首先,准备食材。一般,煮肉时需要肉、油、盐、酱油、料酒等。需要注意的是,可根据自己的口味适当加入调味料,以便提升菜肴的口感。...
-
肯定别人的做法怎么表达(肯定别人的做法怎么表达句子)
其次,肯定的表达方式是较为比较直接的方式。我们可以直接表达出“我认为你做得很好”这样的话,让对方感到他们的努力得到了正面的评价和认可。接着,感谢的表达方式能够更深入的表达出谢意,如“非常感谢你的帮助...
-
北瓜做法披萨怎么(北瓜吃法大全)
然后,将3/4杯面粉、1/4杯低筋面粉以及1/2杯面包糠加入碗中,搅拌均匀,加入1/4小勺糖以及1/4小勺盐,再加入少许水,搅拌均匀,和成面团;将面团擀开,用干净的布把它裹好,放入冰箱冷藏15到20分...
-
清汤面怎么做法(清汤面怎么做法最好吃)
清汤面的做法不复杂,但是要配搭准确。清汤面的基本材料包括淀粉、鸡蛋、清汤、调料,除此之外,配料也有很多,可选择的蔬菜有西兰花、土豆、豆腐、芥蓝、玉米等,而香菇、鸡蛋、五花肉、猪肝等肉类和海鲜也可以作为...