摘要:腊肠怎么烤箱做法视频是很多人都感兴趣的,简单、快捷又营养好吃。本文介绍了两种烤箱做法,并对比说明它们之间的优劣,一是直接烤,另一种是油炸,可以根据自己喜好选择,这样就能够做出口感鲜美又健康的烤腊肠。
烤腊肠是一道简单可口的食品,用烤箱制作可以保证其口感鲜美,营养也不会流失。本文介绍的两种做法,一种是直接烤,另一种是油炸。
直接烤的方法很简单,首先将腊肠放在铺了烤纸的烤箱里,烤箱设置200℃左右,烤30-40分钟即可,烤好的腊肠表面金黄酥脆,内里松软香甜;另一种方式是油炸,油炸时,将腊肠放入热油中,烤直到腊肠表面金黄,整体上酥脆可口,油炸可以保留腊肠内部津津脆,更加可口,但是油炸会使腊肠含油量增加,不利于健康。
根据 《中国烹饪大全》 ,一份油炸腊肠比一份直接烤腊肠的卡路里含量高出约20%,而油炸还会使腊肠的营养成分流失,所以想健康吃腊肠,最好选择直接烤的方式,可以在少油的情况下,保护腊肠的营养成分,在放心食用。
总结:腊肠是一种简单可口的食品,使用烤箱做法可以保证口感鲜美,又有营养价值。本文介绍的两种做法,一种是直接烤,另一种是油炸,不同的做法有不同的优劣,应根据自己健康需求,选择做法,以达到吃得健康、口感好的目的。
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