1. 八大菜系大全首页
  2. 浙江菜

腊肠做法菜花怎么炒(腊肠做法菜花怎么炒才好吃)

生蚝 • • 浙江菜

腊肠做法菜花怎么炒(腊肠做法菜花怎么炒才好吃)

炒腊肠可以说是一道吃香又简单的家常炒菜，在我国江浙两地是特别受人喜爱的菜肴，用材料仅有腊肠、葱、姜、蒜、盐等，虽然成分简单，但其烹饪方法却也有几招，让每一道腊肠炒菜的风味口感都不一样。

      

炒腊肠可以说是一道吃香又简单的家常炒菜在我国江浙两地是特别受人喜爱的菜肴用材料仅


      首先，将腊肠洗净，去皮剖开，葱洗净，姜蒜切碎，准备好配料之后，把腊肠放进油锅里，小火煸炒腊肠，煸炒时要注意不要把腊肠煸爆了。

      当腊肠变得熟透时，应立即把腊肠取出，用湿纸巾把多余的油去掉，再把剩余的油和香料放入油锅，加入葱和姜蒜，爆香后再把腊肠放入，加入若干盐，翻炒均匀，最后调入balsamico醋，翻炒几下即可出锅。

      炒腊肠需要注意几个点：首先，腊肠要煸炒到熟透，但又不要煸炒太久，否则就会变成老腊肠，严重者甚至烧焦；其次，加盐的时机要选择好，如果还没煸熟的时候就加盐，那就会使得腊肠变得老而硬；最后，炒腊肠时最好加少许醋，醋里面所含的盐分可以让腊肠变得更鲜嫩美味。

      总之，炒腊肠虽然只是一道家常菜，却也有其讲究，喜欢吃腊肠的朋友们可以试试这几个小窍门，让腊肠变得更好吃更有营养。

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_66192.html

生蚝生蚝
0 0
上一篇 2周前
下一篇 2周前

相关推荐