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胭脂萝卜怎么怎么做法(胭脂萝卜的做法大全家常)

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胭脂萝卜怎么怎么做法(胭脂萝卜的做法大全家常)

摘要：胭脂萝卜是一种非常受欢迎的佳肴，它以其独特的香甜口感吸引着人们。本文将详细介绍胭脂萝卜的做法，包括所需食材的准备工作、做食谱的步骤以及注意事项。

      

摘要：胭脂萝卜是一种非常受欢迎的佳肴，它以其独特的香甜口感吸引着人们


      胭脂萝卜原料准备：

      1、胭脂萝卜：选择新鲜的萝卜，大小均匀，皮没有变色的，用清水清洗干净；

      2、其他材料：糖、油、醋、盐等。

      胭脂萝卜的做法：

      1、将萝卜切成片，大概3-5毫米厚；

      2、将片好的萝卜放入盐水中浸泡30分钟，使萝卜熟透，洗净备用；

      3、将萝卜盛出，用清水冲洗干净，并用厨房纸巾去湿；

      4、将萝卜片均匀放在一个平底锅中，中火加热，使萝卜片微黄；

      5、倒入白糖，搅拌均匀，加入加热过的油，翻炒至萝卜变软；

      6、倒入醋，再加入盐，翻勻即可。

      注意事项：

      1、萝卜的大小要一致，以便均匀熟透；

      2、炒萝卜要中火慢炒，不然容易糊底锅；

      3、加糖时要少量多次投入，这样可以使萝卜片半熟半酥；

      4、醋的加入要控制，避免萝卜过酸。

      结论：胭脂萝卜是一道非常受欢迎的美食，它的制作方法简单、实用，从食材的准备到最终的制作，都要求精细、细致。只要按照本文介绍的方法，即可出炉美味可口的胭脂萝卜。

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