肯德基的大虾,为小份量的快餐,口感鲜美,是很多人爱吃的零食。其制作步骤有:
一、准备食材
1、需要准备的原料:虾仁(最好选用新鲜的虾仁)、洋葱、胡萝卜、青椒、香菇、蛋清和淀粉;
2、调料:料酒、绍酒、姜蓉、盐、味精、酱油、白糖、胡椒粉;
二、制作步骤
1、将虾剥壳,去除头部和尾部,用清水冲洗干净,然后把虾上抹盐,搅拌均匀,再加入淀粉,抓拌成糊状;
2、将洋葱、胡萝卜切成小粒,青椒、香菇切成丝;
3、锅中烧开水,放入虾仁,煮开后捞出;
4、起油锅加入适量油,把洋葱、胡萝卜炒出水分,加入青椒、香菇,翻炒均匀;
5、将虾仁倒入碗中,加入料酒、绍酒、姜蓉、盐、味精、酱油、白糖、胡椒粉拌匀;
6、将调料好的虾仁放入炒锅中,放入蛋清,翻炒至熟;
7、翻炒时可以撒上一些精盐,加大口感;
8、到锅里加入虾仁,搅拌均匀即可。
摘要:肯德基的大虾,为小份量的快餐,鲜美可口,非常受欢迎,它的制作方法不复杂,首先准备食材,然后按照步骤来炒,最后搅拌均匀即可。
总结:制作肯德基大虾比较简单,但是要求使用的原料新鲜,并按照步骤操作,才能做出鲜美美味的大虾。
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