《元宝虾》是一种珍贵的淡水小虾跳虾,属于高档食用小虾。它们可以作为各种调味佐料和主食材料,用于拌、煮、焖、炸以及扒等多种制作方法.
一、拌
用元宝虾拌菜在中国各地也十分流行,通常用精盐、耗油、生姜、陈醋、香油等调料调配出拌菜,再将元宝虾加入,酸甜、鲜香、齐全,是一道受欢迎的拌菜佳肴。
二、煮
元宝虾本身的鲜甜口感,加上汤汁的细嫩香气,煮出的元宝虾汤实在是一道既美味又有营养的佳肴,普遍选用比较软嫩的菜肴如甘蓝、胡萝卜等加以搭配,可使汤羹更加丰富口感。
三、焖
元宝虾焖以花草汤底下焖,可以大大提升虾肉的口感,常在此时加入胡萝卜、村萝卜等暖胃菜,营养较为全面,也更有营养,是元宝虾的极佳做法。
四、炸
用元宝虾炸的时候,一般会用五香粉搭配,再加入番茄酱、芥末酱等,让虾肉更加多层次的口感,而且口感鲜香,受到不少人的欢迎。
五、扒
元宝虾扒是很常用的烹饪方式,将元宝虾用姜、葱、醋、糖等配料调配成扒蒸料,再放入虾肉中,放入锅中煎至虾肉成熟,显出深红的光泽,金黄的油色,真的颜值及美味受到众多美食家欢迎。
总而言之,元宝虾营养丰富,口感鲜美,可作很多烹饪方式,极具受欢迎的风味。即使只用少量的调料,也能吃出满口的鲜美。元宝虾作为中国淡水小虾的代表,因其独特的口感和营养价值,以及高品质的制作方式,在中国受到越来越多美食爱好者的喜爱。
原创文章,作者:蛋炒饭,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_6493.html
相关推荐
-
芹菜叶什么做法(芹菜叶什么做法最好吃)
芹菜叶炖菜也是一道受欢迎的家常菜,把芹菜叶结合猪肉或瘦肉一起炖,香味四溢,口感鲜嫩多汁,营养价值更是不容小觑,而且烹调简单,适合家庭日常膳食。芹菜叶焖面是一种结合粗粮和清淡口味的家常菜,简单而可口,...
-
怎么炖皮冻最好吃的做法(怎么炖皮冻最好吃的做法视频)
其次,搅拌皮冻介质的方法也很重要,如果搅拌不到位,最后可能会出现泡沫、空气孔和气泡,影响外观和口感。搅拌时最好选择一只打蛋器,将鸡蛋放到容器中,并将打蛋器处于事先放好的热水,然后以最小的开关搅拌鸡蛋,...
-
怎么给狗狗加餐做法(狗狗加餐食谱)
二是选择合适的加餐食物。一般来说,加餐食物是按狗狗的胃口进行选择的,以保证狗狗有足够的营养。在选择加餐食物时,应该注意控制脂肪,维生素,矿物质,水溶性纤维素及胆固醇,蛋白质等营养物质的摄入量,以确保狗...
-
凉苦瓜怎么做法(凉苦瓜怎么做法最好吃)
凉拌凉苦瓜可以将凉苦瓜切成小片,然后加入料酒、醋、盐等调味料,搅拌均匀即可。腊肉凉苦瓜可以将凉苦瓜、腊肉切块,加入调料,炒锅中加入植物油,将凉苦瓜、腊肉块放入锅中,炒熟后淋入醋即可。腊肉黄瓜及凉苦瓜...
-
做法用什么粉(做法用什么粉好吃)
面粉:面粉是以小麦为原料制成的一种粉,它有十分高的营养价值,主要用来做面食类的食物。面粉可以用来调制面饼、披萨皮、面团、烧饼、汤圆、点心等食品。面粉具有营养丰富、易于消化、吸水性强、口感清脆、咀嚼性佳...
-
芝麻菠菜卷的做法有哪些(芝麻菠菜卷的做法有哪些呢)
一种做法是将煮熟的佐料放入芝麻糊中,轻轻把它们搅拌均匀,然后用一个大勺子把它们取出,用手搓成一个球状,把它们放在一个烤盘上,放入烤箱,烘烤10分钟左右,即可尝试。另一种做法是先把芝麻糊比较薄地做成一...
-
如何清洗包菜做法(如何清洗包菜做法大全)
清洗包菜可以说是每道菜都不可或缺的步骤之一。需要注意的是,由于包菜的内外皮都有的一层薄薄的软层,所以清洗它时要特别小心,不能用坚硬的物品刮拭它,也不能用力摔打,以免损坏外皮和内外薄膜。包菜清洗的步骤...
-
香菇猪肉水饺怎么做法(香菇猪肉水饺怎么做法视频)
香菇猪肉水饺是在中国的江南地区流传了一千多年的一道小吃,历史悠久,深受大家的喜爱。香菇猪肉水饺由香菇、猪肉等调料制成,便于携带、方便食用,而且十分美味。其擅长的是外皮的口感,表面易于焦黄,里面口感丰富...
-
薏仁黑豆怎么做法(薏仁黑豆怎么做法最好吃)
今天,薏仁黑豆不但是中国传统膳食中一道珍贵菜品,同时也是许多饮食文化中被广泛使用的滋补食品。根据流行的健康营养体系,薏仁黑豆中含有丰富的多种营养成分,对人体因免疫力低而引起的病症有着明显的促进治疗作用...