【肉馅饼的家常做法】
肉馅饼是中国传统食品,南方称之为“肉馅饃”,北方称之为“肉馅饼”,口味可根据不同的地区而略有差异。如果想在家里做出可口的肉馅饼,就要掌握一定的技巧和家常做法。
一、准备材料
馅料:例如猪肉、猪油、姜蒜、葱、胡椒粉、盐、鸡蛋等;
面制:面粉、油、水、盐等;
二、制作流程
1、准备好肉馅料,将猪肉切成小碎块,用肉磨捣碎,将所有的食材放入锅中,加少许油炒香;
2、准备好面糊,将油、水、盐混合在一起,慢慢加入面粉,搅拌至无凝块;
3、将面糊划分成一个个的小圆饼皮,再放入肉馅料,再将其裹上面团,捏紧;
4、将装饰好的肉馅饼,放入平底锅中,加少许油,用小火慢慢煎,慢慢捏紧肉馅饼,让它熟透;
5、最后把肉馅饼从平底锅中拿出来,放入盘中,装上配菜,即可享用。
总结:肉馅饼是很多人青睐的美食,如果想在家里做出可口的肉馅饼,那么就要做好准备,先准备材料,然后按照步骤进行操作,将糊糊的面皮装上肉馅,捏紧,放入平底锅中,煎至熟透,加上蔬果配菜,就可以享受美味的肉馅饼了。
原创文章,作者:鲍鱼,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_64768.html
相关推荐
-
什么水果低糖蛋糕做法(什么水果低糖蛋糕做法最好吃)
许多人不知道,在做低糖水果蛋糕时,可以使用低卡路里、低GI等替代原糖的产品。低GI糖包括果糖、蔗糖、可可粉、糊精等,而低卡路里糖包括甜菊糖、甜菊及蔗糖等。此外,也可以使用低糖的果酱和果肉替代糖浆来烘焙...
-
芹菜水饺怎么做法(芹菜水饺怎么做法视频)
首先,准备面粉。记住,做芹菜水饺的面粉要用优质的面粉,加上水稍微搅拌,别做成面团,这样的面粉用来包水饺,包出来的皮更薄实,吃起来更爽口。其次,准备好芹菜,用水将芹菜去掉杂质,用慢火烧熟,之后捣碎成芹...
-
鱼饼的家常做法都有哪些(鱼饼的家常做法都有哪些菜)
接下来,在有把柄的平底锅中放油,热油至中火,将糊状和面粉搅匀,加入适量温水,搅拌均匀,成为鱼滑,然后将鱼滑抹在中火的平底锅上,使其平滑,待鱼滑凝固变硬,此时,鱼饼就已经定型,只需将其翻面过烤即可。此...
-
干锅哪些做法(干锅哪些做法最好吃)
1. 葱爆菜花:采用大葱炒熟菜花,配上一些新鲜的蔬菜,加入香菜、芹菜,口感丰富。2. 酸菜肉片:将酸菜切片,放入肉片,炒制即可,搭配一些新鲜的蔬菜和酱油,口味非常独特。...
-
哪里的莲子好吃做法(哪儿的莲子最好吃)
衡阳莲子做法种类多样,常见的有莲子糕、莲子炖活鱼、莲子煲鸡、莲子烧鸭、莲子糖水等等。莲子糕是一道比较受欢迎的零食,它以大量精选的衡阳莲子为原料,再加入温水、少许糖拌匀,面糊中加入少许植物油脂,接着把...
-
橄榄汁的做法为什么会苦(橄榄汁的做法为什么会苦苦的)
此外,类胡萝卜素也是一种抗氧化剂,长期储存会加速氧化,而氧化就会造成橄榄汁变苦的情况,这也是橄榄汁有时会变苦的原因之一。再者,橄榄汁产品苦味也可能因制作工艺和原料选择不当而产生,像“隔夜果汁”,由于...
-
蒸猪肝有哪些做法(猪肝怎么蒸)
第一种:将猪肝清洗干净,放入沸水中焯一下,再用清水反复冲洗几次,沥去血水,然后放入清水中,加入少量的酱油、生抽、料酒,煮至猪肝变色,捞出放凉。将放凉的猪肝放入蒸锅中,水开后蒸15分钟左右,即可放入调料...
-
子弹壳怎么做法(子弹壳怎么做工艺品)
此外,子弹壳也会经常接受高精度检测,一般包括口径检测、分子重量检测、厚度检测和外观检测等,确保子弹壳的质量,有效保障武器的安全性。总结:子弹壳的生产制作过程通常包括材料选择、成形加工和表面处理,其材...
-
按照传统的做法怎么表达(按照传统的做法怎么表达英语)
在中国传统文化中,传统的表达方式往往强调最重要的是传播内容的调和,强调的是情感的传播,只有情感的传播,最后才能形成有效的表达。比如说,书法文化是以意趣为主,要求字体端庄、大气、坚实,以表达出它的内在...