1. 八大菜系大全首页
  2. 徽菜

肉馅有什么做法大全(肉馅有什么做法大全图解)

红烧肉 • • 徽菜

肉馅有什么做法大全(肉馅有什么做法大全图解)

肉馅是一种常见的美食，有很多不同的做法。下面，就来介绍几种最常见的肉馅的制作方法。

      

肉馅是一种常见的美食，有很多不同的做法


      一、拌肉馅

      拌肉馅是以肉馅（如猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅等）为原料，加入盐、糖、姜、蒜、葱等调味料，再加入熟芝麻、干辣椒碎等，以手搓成团的方式制作而成的菜式。这种肉馅口感比较嫩滑，口味比较独特，是传统家庭中最为常见的著名小吃。

      二、混炸肉馅

      混炸肉馅是以肉馅为原料，加入花椒粉、胡椒粉、盐、料酒、醋、色拉油等调料，将所有材料拌均，再用水混合，最后在加入一些香料，然后打起来就可以做成混炸肉馅。混炸肉馅口感脆香，口感顺滑，鲜香四溢，是传统家庭中的一种很受欢迎的小吃。

      三、烩肉馅

      烩肉馅是利用肉馅和蔬菜作为主要原料，加入盐、糖、醋等调整菜肴口味的方式制作的菜式。此种肉馅通常采用烩的方式来制作，菜肴以清汤或盐水熬煮，将熟烂的肉馅和蔬菜混合放入锅中，最后加入一些调料，调味即可食用。烩肉馅口感柔软，汤汁美味，风味独特，也是家庭菜肴中的一大经典。

      四、卤肉馅

      卤肉馅是以肉馅为主料，加入适量酱油、醋、白糖、香油等调料为辅料，熬制成灌饼卤料的菜式。卤肉馅外表非常酥脆，口感软糯，营养丰富，香味浓郁，佐以酸辣酱油更显风味浓郁，是传统家庭菜肴中极受欢迎的美食。

      以上就是肉馅的几种常见做法，大家可根据自己喜好和技巧调整菜肴口味，享受肉馅的美味。肉馅结合各种调料的成熟，既可以清淡，又可以鲜香浓郁，还可以提供多种营养的食品，尤其是在保持食物原味的同时，可以提供少量的油脂和添加物，是一种很受欢迎的快捷食品。

原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_64711.html

红烧肉红烧肉
0 0
上一篇 2周前
下一篇 2周前

相关推荐