摘要:利用青菜做肉饼是一种传统新鲜又健康的家常菜,不仅口味美而且还能够有效补充人体所需,本文将介绍一些关于怎样使用青菜做肉饼的方法。
第一步:首先从农贸市场上选择新鲜的青菜,如小白菜、芥菜、芦笋、菠菜等,筛除掉杂质和失水的叶子,洗净后切成小粒状。
第二步:准备好肉类,可以用牛肉、猪肉、鸡肉或其他肉类,肉类最好是切碎成小碎块,加入少量盐、抹茶粉、料酒等调味料,进行腌制。
第三步:把肉和青菜混合起来,可以先把猪肉、牛肉等放到碗中,再把青菜放进去,搅拌均匀,把蛋白花先放少量,再把蛋白和其他材料混合在一起。
第四步:取不大的漏勺,将肉混合好的青菜馅料倒入锅中,然后把混合好的蛋白花倒入,搅拌均匀,大火煎至两面金黄即可。
第五步:把肉饼放入盘内,淋上酱油或调味汁,用香菜装饰即可。
总结:利用青菜做肉饼是一款非常受欢迎的家常菜,它不仅口感鲜美而且还很健康,而且做起来简单易行,只要按照以上五步可以轻松做出来,必定会给家庭增添滋味和营养。
原创文章,作者:蛋炒饭,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_64662.html
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