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肉豆角怎么晾晒的做法(肉豆角怎么晾晒的做法窍门)

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肉豆角怎么晾晒的做法(肉豆角怎么晾晒的做法窍门)

摘要：肉豆角是经常被拿来烹饪的一种蔬菜，制作出的菜肴美味可口，受大家的喜爱。如果想把肉豆角晾晒好，最重要的是了解脱水的正确方法，从而让肉豆角变得更加可口，而且把肉豆角晾晒之前要准备好所有需要的材料。

      

摘要：肉豆角是经常被拿来烹饪的一种蔬菜，制作出的菜肴美味可口，受大家的喜爱


      肉豆角怎么晾晒准备工作：

      1、在购买肉豆角时，要注意选择头部上没有发芽的鲜嫩肉豆角，否则将影响口感和营养价值。

      2、把肉豆角放在清洗盆中，用清水过滤，再把去芽头黑色的部分去掉，然后用清水冲洗干净。

      3、用凉水把肉豆角煮熟。把肉豆角放入锅中，加入适量凉水，然后大火煮开，待水再次沸腾时，用小火继续煮10分钟左右，熟透即可。

      4、把煮熟的肉豆角放入滤网中，去掉多余的水分，完成脱水操作。

      肉豆角怎么晾晒具体方法：

      1、把肉豆角放入大托盘内，整块的摆放起来，以便晾晒，让它稍微晾晒1-2小时，以保留它的营养成分、提高口感。

      2、把晾晒的肉豆角放入容器中，加入少许盐巴以及清水，让肉豆角浸泡半小时，然后把放入容器的肉豆角晾晒，让它晾晒1小时左右，晾晒到肉豆角变得柔软，即可出锅。

      3、晾晒完毕后，肉豆角可以装入封口盒，放入冰箱冷藏，如此可以使菜品保存一段时间，以备随时食用。

      总结:把肉豆角晾晒好，最重要的是了解脱水的正确方法。购买肉豆角时要认真挑选头部没有发芽的鲜嫩的肉豆角，用清水去芽，然后用凉水煮熟，放入滤网内脱水，放入大托盘晾晒1-2小时，再加入少许盐巴浸泡半小时，放入容器内晾晒一小时，最后别忘了放入封口盒冷藏即可。

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