肉丸是一种常见且受欢迎的小吃，它以肉类为主要原料制作而成，具有鲜美、香酥、多汁等特点，也可加入各种食材，在中国家庭中，几乎每一个家庭都会熟练的做到一些肉丸。
肉丸的制作方法有很多，一般有手工、搅拌机、研磨机等多种方式，最佳的制作方式是采用搅拌机，因为它可以更好地将肉和其他食材混合，使其口感更加鲜美。
而手工制作肉丸也非常简单，以瘦肉为主，可根据平时口味喜好添加不同的调料，然后将肉末搅拌，最后成型即可。若想增加口感，可以适当加入其他食材，比如青菜、香菇、海带、鸡蛋等，将它们和肉末混合均匀，再成型即可。
另外，现在市面上也可以买到一些现成的肉丸，但大部分厂家都会添加一定量的食用添加剂，比如胆盐、明胶、食盐等，这些都会影响我们的身体健康，所以，建议大家多多选择自己制作的肉丸，以保证饮食安全。
总之，制作肉丸便捷、口味美味，是大部分家庭都能做出来的一类小吃，但在制作时，要注意遵守健康原则，避免使用含有添加剂的食材，以保证每一顿饭都能健康又美味。
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