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肉丝怎么过油土豆做法(肉丝怎么过油土豆做法好吃)

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肉丝怎么过油土豆做法(肉丝怎么过油土豆做法好吃)

摘要：肉丝经过油炸土豆是一种常见的家常菜，咸鲜可口，口味独特，在全国各地都很受欢迎。本文从原料、烹制方法和营养主义几个方面对肉丝过油土豆做法进行了介绍。

      

摘要：肉丝经过油炸土豆是一种常见的家常菜咸鲜可口口味独特


      原料：肉丝需要去肉质细嫩，筋膜少的猪里脊肉或瘦肉为主材料，另外还需要洋葱、土豆、葱白、辣椒、姜片、精盐、料酒、醋、生粉等调料。

      烹制方法：

      1、将猪里脊肉剁碎，用精盐、料酒、醋、生粉等腌制15-20分钟；

      2、洋葱切碎，土豆洗净切丝；

      3、用温水烫一下肉丝，捞出，备用；

      4、锅内热油，放入洋葱和辣椒翻炒，加入肉丝翻炒至变色；

      5、将土豆丝倒入，加盐、醋、糖等调料，大火翻炒至土豆熟，最后加入香菜拌匀。

      营养主义：肉丝过油土豆不仅口味清新，而且还富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等，能够满足人体对营养的需求。此外，豆制品中所含有的异黄酮类物质能促进脂肪和胆固醇代谢，有助于预防心血管疾病。

      总结：肉丝过油土豆是一种经典家常菜，味道独特，营养丰富，所含的营养成分可以满足人体对营养的需求，也可以帮助促进脂肪和胆固醇代谢，有助于预防心血管疾病。

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