美食面包是一款很受欢迎的烘焙食品,吃起来口感细腻,香味浓郁。它的制作不仅技术要求高,而且需要精心挑选新鲜的原料、对配方和工艺的把握也至关重要。具体的步骤如下:
首先,准备好各种原料:蛋糕粉200克、糖25克、牛奶适量、小麦淀粉80克、酵母3克、盐3克、黄油50克、水适量和少许玉米淀粉做拌面用。
第二步,将蛋糕粉、糖、酵母、盐、黄油加入搅拌盆中,搅拌均匀;
第三步,将水和牛奶加入容器中,加热到40℃-50℃,将加热后的液体倒入搅拌盆中,搅拌均匀;
第四步,将小麦淀粉倒入搅拌盆中,继续搅拌,至面团形成;
第五步,将面团取出,放入案板上搓均的,并将面团撕成为小球形;
第六步,将小面球放入烤盘里,将少许植物油抹在面包表面,放入温度为220℃的烤箱中,小心的烤熟;
最后,请小心取出,等待冷却,就完成了美食面包的制作。
通过以上步骤,可以准备出一份口感细腻、香味浓郁的美食面包。根据市场中的调查显示,近年来烘焙行业的规模在不断扩大,国内消费者对烘焙食品的需求也在不断增加,美食面包的市场前景十分可观。
总之,美食面包是一款很受欢迎的烘焙食品,其制作繁琐而又技术要求很高,但市场 potential 巨大。希望以上步骤能够帮助大家一步步烘焙出美味可口的面包,享受制作带来的乐趣。
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