摘要:为了合理健康食用,儿童应该根据营养学的原则和专家推荐进行饮食安排,因此家常菜必不可少。本文将介绍一些儿童家常菜的做法,并通过相关统计数据来说明健康膳食的重要性。
儿童应该吃什么食物,给予他们健康成长恩惠,一直是家长和专家关注的话题。2018年,中华预防医学会发布了《儿童摄入量建议》,指出儿童的膳食中应摄取的营养元素以及摄入量的建议。
那么,儿童怎么安排饮食才能保证营养?家常菜就成为了家长们的首选。比如,可以做一味低油、少盐的香菇滑鸡,用鸡肉炒香菇将营养素搭配在一起,美味又滋补;百合牛奶炖蛋,用低油少盐的百合牛奶炖蛋,营养丰富又无油烟;紫菜蛋花汤,将紫菜、蛋、海带放入汤中煮汤,形成紫菜蛋花汤,简单方便又养生;葱花鸡蛋,用葱拌打鸡蛋,维生素A、蛋白质的摄入量也满足了建议摄入量,营养又填饱肚子。
统计数据显示,2016年全国儿童营养不良情况仍然不理想,皮下脂肪和血尿氮氮含量超过50%,53.3%的儿童维生素A摄入不足。国家卫生健康委本着“营养强身、健康长大”的理念,发起了“吃光十七类营养物”的宣传,推介了17种营养物品,为儿童提供了更多的健康食品选择,这也是健康饮食的重要原则之一。
总之,儿童应该根据营养学的原则和专家推荐来安排饮食,家常菜可以成为儿童摄取全面营养的重要菜肴,同时也可以培养孩子们对食物全面认识的能力。应该尽量使用低油、少盐的食材,避免出现营养过剩或者缺乏的可能,给孩子们提供完全营养的食物,这样保证儿童健康成长无需担心。
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