摘要:羊胸骨有很多种做法,炖汤是其中一种。炖汤的做法主要包括:仔细洗净羊胸骨,锅内加油烧热,羊胸骨煎至熟透后捞出,添加盐、香料等调料,加入清水烧开,姜糖调味,盖上锅盖焖煮,耐心炖煮半小时左右即可。
羊胸骨炖汤的准备方法:
1、准备好的羊胸骨要用清水冲洗干净;
2、取一口平底锅,放入少许油,小火烧热;
3、将羊胸骨放入锅中,大火煎至熟透;
4、将煎好的羊胸骨捞出,加入清水,准备放入调料(如盐、香料等);
5、放入调料,小火烧开,再放入羊胸骨,加入姜糖调味;
6、盖上锅盖,中小火焖煮半小时,控制收汁就可以服用了。
羊胸骨炖汤的食用方法:
1、每天早晚一次,每次2-3勺;
2、可以两次间隔一天,连续一段时间服用;
3、可以与其他药物同用,完成所需调理功效。
羊胸骨炖汤的功效:
1、 具有润肺止咳、消肿宣肺、补血活血、滋阴养肾,可治疗气短憋嗽、痰热婴儿肺燥,以及失眠咳嗽、咽喉肿痛等症的作用;
2、羊胸骨的营养成分特别丰富,起到补肾益气和养阴的作用,还有滋补肝肾、益肺强脾、健脾养胃的功效;
3、羊胸骨炖汤营养丰富、清淡易消化,适宜中老年人和小孩食用;
4、羊胸骨性味甘微温,常服可滋补肝肾,强壮脾胃,增强抵抗力。
总结:羊胸骨炖汤的做法非常简单,操作起来也不复杂,但食用和剂量都要适量,以免过量从而影响食物的美味。多使用羊胸骨炖汤能够起到补气补血、养肾强腰的作用,有助于改善一些慢性疾病,也能够增强抵抗力,帮助身体趋于健康。
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