摘要： 羊肝炒面是一道老少皆宜的美味佳肴，其制作方法简单，做出来的汤香美味，口感丰富，并且补充了人们的营养。本文将详细介绍羊肝炒面的做法，以及如何使用新鲜的食材和合理的配料制作出美味可口的羊肝炒面。
羊肝炒面是一道营养丰富、老少皆宜的美味佳肴，它不仅味道好，吃起来也很可口，而且搭配少量的调料，更是显得健康可口。首先，在准备羊肝前，应当先将其冷冻2-3小时，然后再将其连同血池及其他杂质清除，保留羊肝子包。接下来，在烹调之前，将羊肝子包用牛奶泡在温水里2-3分钟，这样一来，多余的腥味就能被清除掉。
接下来，将米饭洗净，冲洗干净后用清水浸泡10分钟，这里要注意的是，清水的酸碱度要适中，以免影响到米饭的口感和质地。 然后把米饭放入锅里煮熟，让米饭变得软烂。把米饭捞出来，放到另外一个盆里，把米饭用冷水冲冷，这样米饭就不会继续熟成了。
在一个锅里，放入一勺油，加入大蒜末和葱末，热锅中放入羊肝子包，煸炒2-3分钟，直到肉变白，然后再加入盐、味精、白胡椒粉、料酒、郫县豆瓣酱以及少量蚝油，翻炒至熟，再加入冷米饭，再翻炒均匀即可，最后再加一勺醋，即可撒上芝麻，就完成了制作羊肝炒面的过程。
总结：羊肝炒面是一道老少皆宜、受欢迎的美食，制作时，应当先将羊肝进行冷冻和清洗，再用牛奶泡在温水里，以消除腥味；再将米饭洗净后用清水浸泡10分钟，再煮熟变软；最后把羊肝子包加入锅里翻炒，和熟透的米饭一起拌炒就可以了，最后加一勺醋，撒上芝麻，羊肝炒面就完成啦！
原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_63612.html
相关推荐
-
蛰皮怎么做法(蛰皮的做法大全 家常)
目前，蛰皮市场正在不断发展壮大，中国蛰皮行业仍处于发展的初级阶段，存在多种矛盾，如供需结构失调、利润空间紧缩、质量检测力度不足、行业标准欠缺、市场监管有待加强等。因此，为了进一步发展蛰皮行业，应当加...
-
小蝌蚪怎么做法(小蝌蚪怎么做好吃)
将污染和其他影响有效舒缓后，如果环境得到恢复，小蝌蚪繁殖应该会出现明显提高，小蝌蚪也会大量繁殖出来。因此，政府和专家们提出，解决小蝌蚪繁殖问题，需要坚持保护性管理，加强新技术的研究和开发，开展相关的野...
-
可乐怎么做法(可乐怎么做法好吃)
做可乐的做法和传统的苏打水比较相似，仍需要将水、碳酸、糖及调味剂混合在一起，但要想制作出可乐，还必须经过发酵过程。因此，可乐中具有少量的酒精，风味更丰富，但无醇。发酵的过程的温度及时间都影响着可乐的组...
-
炸鱼块有哪些做法(炸鱼块有哪些做法好吃)
炸糊是最常见的炸鱼块的做法，相对而言较为简单。它的主要流程是将鱼片用适量的淀粉和外加料固定，然后将混合物放入油锅中油炸，再撒上芝麻、盐和其他佐料，即可成品。此外，可以根据具体情况加入调味料，增加口感，...
-
宝宝吃鸡蛋哪些做法(宝宝吃鸡蛋哪些做法好)
1、摔匀蛋液：把鸡蛋打到一起用勺子搅拌均匀，然后把搅拌好的蛋液倒入锅里，点小火蒸熟，再把它剁碎、磨碎,可以运用在晚餐便当中。2、炒鸡蛋：把鸡蛋敲碎，加入少量清水，再加入食用油，用小火炒，直至蛋料成团...
-
小猪的做法是什么(小猪的做法视频)
让小猪成为一只有效的动物，建立正确的习惯和行为是非常重要的。小猪遵循的可持续的做法，通常包括建立和维护有效的行为策略，学会把握有效的行为节奏，使其行为有序、有效；同时实践灵活性，学会在不同的情境下存在...
-
可乐炖鸡的做法有哪些好吃(可乐炖鸡的做法有哪些好吃又简单)
首先，烹饪可乐炖鸡最好选用人口肉，一般可乐炖鸡都用雞胸肉，但也可以用鴨胸肉或羊肉。在把肉煮得半熟之前，将可乐饮料直接倒入锅中。然后加入生姜、大蒜、老干妈、豆瓣酱和其他想用的佐料，也可以放入一些其他调料...
-
扇贝怎么做法(扇贝怎么做好吃 家常做法)
扇贝是一款在线英语学习的移动应用产品，采用了一种独特的发现式学习法，旨在帮助人们学习英语。它的核心思想就是让学习者通过不断的尝试和错误来掌握英语，从而提高英语水平。与传统单词记忆方法不同，发现式学习不...
-
怎么卤耳朵家常做法(怎样做卤耳朵)
在烹饪方法上，看似简单的卤耳朵也有不少的技巧，只有抓好这些细节，才能做出美味可口的卤耳朵。首先，需要将耳朵洗净，然后放入沸水中焯一下，然后捞出，放入凉水中浸泡10-15分钟，使它变得松软，就可以用其他...
-
茄子有哪些家常做法(茄子有哪些家常做法视频)
家常做法中，焖茄子是最受欢迎的一种，只需要将去皮的茄子放入沸水中焯熟，然后倒入凉拌汁，最后再放一勺香油和几粒葱花，就可以制作出一道美味可口的蔬菜点心。此外，炒茄子也是常见的家常做法之一，将茄子切成块状...
