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羊肉有什么做法大全(羊肉都有什么做法)

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羊肉有什么做法大全(羊肉都有什么做法)

摘要：

      

摘要：


      羊肉作为中国传统的饮食文化之一，被广泛用于制作美味可口的佳肴。本文介绍了羊肉的做法大全以及烹饪方法的多样性，来进一步品尝羊肉的美味多样性。

      羊肉及其做法大全

      1、炖羊肉：炒香油香葱，加入料酒和老抽，煸炒几下，放入羊肉块，再加入适量水慢炖，直至羊肉变软即可。

      2、爆炒羊肉：热锅下油，勾芡，加入葱花，再爆炒腌制过的羊肉，加入白糖，料酒，盐，蛋清，改变火候，放入少许淀粉勾芡，撒上香菜，爆炒至牛肉成金黄色即可。

      3、煎羊肉：热锅，少油，把煮过的羊肉块放入锅中，先煎至表面金黄，改变火候，继续煎至金黄，再加入葱花，煎至熟，再加入李锦记老抽炒至熟，最后放入盐调味即可。

      4、烤羊肉：将冷藏羊肉解冻后，晾凉，放入滚水中焯烫3-5分钟，去除血水，备用。然后，将羊肉放在铸铁烤托上，涂上橄榄油，并加入盐，淡酱油，老抽等调料，放入烤箱，180度，20-30分钟，烤至金黄色即可。

      总结：可以看出，羊肉的烹饪方式多种多样，炖羊肉、爆炒羊肉、煎羊肉和烤羊肉等，不仅能够满足各种口味，而且能够保留羊肉的营养成分，使人们真正感受到它的美味多样性。

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