1. 八大菜系大全首页
  2. 浙江菜

羊肉千层饼做法怎么和面(羊肉汤千层饼的做法)

家常菜 • • 浙江菜

羊肉千层饼做法怎么和面(羊肉汤千层饼的做法)

羊肉千层饼是一种热门的中国传统食物，它以正宗的中国味道和花样繁多的做法而受到人们的欢迎。它的主要原料是羊肉、面粉和调味料等，一般分为普通和复杂两种做法。

      

羊肉千层饼是一种热门的中国传统食物，它以正宗的中国味道和花样繁多的做法而受到人们的欢迎


      1. 普通做法：首先，准备好羊肉、调料（盐、胡椒粉、五香粉、酱油、料酒等，可以根据自己的口味来调整）、面粉，将羊肉混合香料、盐、胡椒粉、料酒，腌制10-15分钟；然后，将面粉放入搅拌机，加入水，搅拌至面糊稠度适宜，再加入少许油，搅拌均匀；接着，在面糊表面涂上一层油，将所有的羊肉放入面糊中，拌匀；最后，将面糊倒入油锅中，中火煎，煎至底部出现棕黄色，改小火，煎至双面金黄，再加入葱段、蒜末，拌匀，即可取出。

      2. 复杂做法：首先，将羊肉、调料（盐、胡椒粉、五香粉、酱油、料酒等，可以根据自己的口味来调整）混合腌制10-15分钟；其次，将面粉放入搅拌机，加入水，搅拌至面糊稠度适宜，再加入少许油，搅拌均匀；接着，将面糊分成6份，分别加入不同颜色的食用色素，如红、黄、绿；然后，将每份面糊抹在热油锅上，中小火烤至边缘变色，面糊成圆形；最后，将烤好的面糊放入打蛋器中，起蛋，反复压至起皱；随后，将起皱的面糊分成6层，每层之间抹上灰油，最上面加上羊肉馅，烤至两面金黄，即可。

      总的来说，羊肉千层饼的做法十分简单，无论是普通做法还是复杂做法，都可以使饼色泽金黄，里香酥脆，口感鲜美。只要你熟悉这些做法，就可以烹制出让所有人都赞不绝口的羊肉千层饼。

原创文章，作者：家常菜，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_63177.html

家常菜家常菜
0 0
上一篇 2周前
下一篇 2周前

相关推荐