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红薯面有什么做法(红薯面有什么做法和配料)

鱼香肉丝 • • 浙江菜

红薯面有什么做法(红薯面有什么做法和配料)

红薯面是一道以黄薯为主料，配以洋葱、芹菜、胡萝卜、菠菜、辣椒等蔬菜而制成的食品。它口感清淡细腻，做出来的红薯面看上去细糯诱人，又可调人的胃口，市场深受青睐。

      

红薯面是一道以黄薯为主料，配以洋葱、芹菜、胡萝卜、菠菜、辣椒等蔬菜而制成的食品


      红薯面的做法分为冷吃和热吃两类，前者不加调料，把面条煮熟后直接吃，可随意添加蛋酱、酱油等佐料作为调味；而热吃则可以采用多种调料，如小油，蒜末等，调取辣香，再加入蔬菜搅拌，就能做出一盘诱人的红薯面。

      另外，有研究表明，红薯面富含膳食纤维，能够提高血糖代谢，帮助预防糖尿病；此外，红薯面中的植物性纤维还可以排出体内的有害物质，消除肠炎和胃炎等，有助于肠道保护。根据2015-2020年国家膳食指南，从每天膳食摄入量来看，每天穀類摄入量应比例控制在600克左右，而红薯面可以满足这一比例，而且红薯膳食纤维类别可以丰富日常膳食，可以是人们均衡搭配膳食的理想选择。

      总的来说，红薯面不仅好吃美味，还有营养健康的功效，可以满足人们膳食的需求，是非常值得推荐的食品。

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