首先,红薯粉就是将普通红薯磨成的面粉,营养丰富,是一种很受欢迎的食物。做法也很简单:
一、先准备好材料。红薯粉一份,清水300ml,盐1小匙,植物油2小匙,胡椒粉少许,葱姜蒜各适量。
二、将红薯粉加入清水中搅拌均匀,不要有粉渣。
三、倒入植物油及盐,然后在锅内中火加热,等待水开后再加入胡椒粉及切细的葱姜蒜,再搅拌均匀,然后改中小火煮熟即可。
四、当红薯粉变成稠糊状时,最后的步骤就是用锅铲即可将煮熟的红薯粉压平,碗内装上配菜,放上葱花即可入口。
如果想达到更好的口感,可以提前将红薯洗净,去皮切成粒,与红薯粉混合在一起,最后一起煮熟。另外,也可以加入瘦肉丁,肉末,其他蔬菜等,这样口感会更美味,营养更丰富。
总之,做红薯粉的方法很简单,只要按照上述步骤,就能轻松烹饪出可口的美味佳肴。它也是一种营养均衡的食物,含有丰富的维生素,能有效抗氧化、预防心血管疾病,也能促进血液循环、增强免疫力。它可以作为正餐,也可以作为零食。所以,红薯粉既美味又健康,值得一试。
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