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红薯秧怎么凉拌做法(凉拌红薯秧子的做法)

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红薯秧怎么凉拌做法(凉拌红薯秧子的做法)

摘要：红薯秧是一种台湾地区利用红薯去皮、砧板擦磨后的特殊食物，具有清爽香甜的口感，通常可以单独作为主食或配菜食用。本文着重介绍红薯秧的凉拌做法，包括配料、原料、步骤等内容，以便使读者能够更好地了解此类做法并制作出美味可口的红薯秧。

      

摘要：红薯秧是一种台湾地区利用红薯去皮、砧板擦磨后的特殊食物，具有清爽香甜的口感，通常可以单独作为主食或配菜食用


      红薯秧是一种台湾地区特殊的食物，它是利用红薯去皮然后用砧板擦磨而成，口感清爽香甜，通常可以单独作为主食或配菜食用。我们当中许多人都喜欢这种口感，而且它不但可以做拌菜，还有不少人喜欢把它和参杂饼一起烤制，也是一种很受欢迎的做法。现在，就让我们来看看如何使用红薯秧来做凉拌吧！

      首先需要准备的原料是：红薯秧一碗，新鲜香菜半根，芝麻一汤匙，花生米半两，色拉油1汤匙，生抽1汤匙，酱油1汤匙，糖1汤匙，盐少量和水淀粉2汤匙（可选）。

      第一步，我们将香菜半根切成薄片，再加入适量的盐拌匀，腌制10分钟以上，然后冲洗干净。

      第二步，取一大碗，放入腌制好的香菜，然后放入红薯秧，将芝麻、花生米、色拉油、生抽、酱油、糖、水淀粉和适量盐混合均匀，然后将混合物装入大碗。

      最后，将碗中的混合物搅拌混合，直至均匀，最后可以洒入点芝麻和花生米，红薯秧凉拌就可以上桌了！

      总结：具体的红薯秧凉拌做法如上所述，首先准备好腌制过的香菜以及调料，然后将红薯秧放入碗中，加入调料搅拌均匀，最后装盘即可。制作红薯秧凉拌时，可以自由控制调料量，根据自己的口味来调整色拉油和酱油的比例，以及添加其他的配料，给凉拌增添更多鲜美的口感。

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