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红烧粉丝鳝鱼什么做法(红烧粉丝鳝鱼什么做法最好吃)

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红烧粉丝鳝鱼什么做法(红烧粉丝鳝鱼什么做法最好吃)

摘要：红烧粉丝鳝鱼是一道营养价值颇高的家常菜，做法简单又好吃，以下将介绍其具体的做法。

      

摘要：红烧粉丝鳝鱼是一道营养价值颇高的家常菜，做法简单又好吃，以下将介绍其具体的做法


      红烧粉丝鳝鱼的做法：

      首先，将鳝鱼用料酒、盐、姜粉、花椒粉腌制10分钟；

      接着，在锅内将大葱、干辣椒和花椒煸炒出香味，再加入蒜片加热调入腌好的鳝鱼，然后倒入适量水；

      再者，将醋、老抽、白糖、淀粉和料酒混合均匀，加入锅中；

      最后，将少许食用油和料酒倒入锅内，加热至熟，放入粉丝，待粉丝变软时即可起锅上桌；

      红烧粉丝鳝鱼有着独特的鲜香，营养丰富，口感清淡，是夏天一道不可多得的美味佳肴。这道菜的精髓在于将鳝鱼的鲜香与香辣酱汁的味道融合在一起，酸甜可口，回味无穷。此外，红烧粉丝鳝鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇和碳水化合物，可以补充人体所需的营养物质，对于身体健康有很大的帮助。

      总结：红烧粉丝鳝鱼是一道营养价值很高的家常菜，口感鲜美滋补，可以补充人体所需的营养物质。做法简单，只需将鳝鱼腌制、爆香葱姜蒜，再加入调味料汁，最后加入粉丝即可。

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