红枣窝头是一款非常受欢迎的传统食品，它源于中国，又称中式窝头。由于其香味独特，口感浓郁，受到广大网友的喜爱。红枣窝头的做法也比较简单，非常适合初学者，跟着做法按部就班，最终你将会拥有一组香甜好吃的红枣窝头。
材料准备：红枣250克，小米粉500克，全蛋150克，水150克，【白糖200克，葡萄糖50克】
步骤一：将小米粉、白糖、葡萄糖混合放入容器中，加入150克水，搅拌均匀，用筷子或者拌细肉，让粉液质地顺滑；
步骤二：将红枣洗净，撕去核剥开，用棉布铺在盘子上，将肉取出，放入小米粉糊中拌匀；
步骤三：取全蛋，加入少量盐和糖搅拌均匀，将蛋液加入小米粉表面，再拌匀；
步骤四：取适量小米粉搓成圆柱体，用手指将肉挤入粉团内，收口；
步骤五：将搓好的红枣窝头放入油锅内，中小火煎3分钟左右，窝头变色后，加入适量水，接着转大火，翻炒2分钟左右，熟透即可；
步骤六：用漏勺捞出窝头放入盘中，再淋入少量生抽，即可享用美味的红枣窝头。
总结：红枣窝头的做法简单易懂，主要有洗沙、撕核、搅拌粉糊、搓圆窝头、煎熟六步骤，操作起来不难，可以根据自己的喜欢，加减调料，调出自己喜欢的口味。
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