紫薯糖葫芦的做法摘要:紫薯糖葫芦是一种口味独特、制作简单又美味的甜品,只需要准备新鲜紫薯、面粉、鱼汤精、糖和热水等就能够制作出。
紫薯糖葫芦的制作步骤:
1. 将新鲜的紫薯洗净去皮,用搅拌机打成泥,然后再加入适量的面粉和糖拌匀。
2. 锅中倒入适量的清水,大火烧开,将刚才泥混合的材料放入锅中,以慢火慢慢炖熟;
3. 将熟的紫薯泥取出来,再加入适量的鱼汤精、热水拌匀;
4. 用装有紫薯团的小筷子在勺子上制作出糖葫芦形状;
5. 将制作好的糖葫芦放入滚水锅中,慢火煮至表面凝固,即可取出放在碟中食用了。
紫薯糖葫芦不仅口味鲜美,而且富有营养,是很多人喜欢的甜品之一。紫薯含有丰富的维生素、矿物质和不饱和脂肪酸等多种营养成分,而且还有被誉为“无籽果蔬的王者”的紫薯皂苷,这种独特的成分,可以助人体补血活血、抗氧化、降低胆固醇,具有很好的药用价值。
此外,制作紫薯糖葫芦的过程也很简单,仅需准备一些常用的甜品原料,加上紫薯泥就可完成,而且烹调时间短,花费也不多,是家庭裁量做甜品的好选择。
总之,紫薯糖葫芦因其口感独特、简单制作、营养丰富而受到很多人的喜爱。值得一提的是,紫薯糖葫芦还可以切成小块,放入蒸笼中蒸制,口感会更加鲜美特别。
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