糯米糕是中国民间的传统食品，吃起来口感香甜，是美味的早餐。但是糯米糕的做法却不容易掌握，究竟蒸多久能让糯米糕熟？
其实蒸糯米糕，蒸制时间一般为30-40分钟，由于糯米糕腊味浓厚重，并且要求蒸出来带有稍稍有些甜度，所以在蒸制前要先用温水把糯米泡几小时，才能让它较全熟，蒸的熟时间也便可以比正常的早餐粥小很多，经过30-40分钟的蒸煮，糯米糕就能够完全熟透。
在蒸糯米糕的过程中也有一些方法能够加快糯米的熟化，主要是通过控制水份的多少来达到，因为糯米糕是吃腊味的，所以在蒸制之前可以加少量的淀粉，这样做可以增大相对湿度，蒸出来的糯米糕将会有更入味的风味。
另外，在蒸糯米糕之前，也可以用冷血洗糯米，这样做可以让糯米熟的更快，即使用高火蒸也只需要20分钟多一点，就能够让糯米熟透了。
总之，蒸糯米糕一般而言，耗时不长，如果能够掌握好上述方法，蒸熟时间可以缩短很多，而且糯米也可以全熟不腥，给人感觉非常的香甜可口，小狗熊家的朋友们快快试试吧！
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